Pays de la Loire

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Lydie Guillou Reynard, DG du Radisson Blu Nantes

Lydie Guillou Reynard nommée directrice générale de l'hôtel Radisson Blu de Nantes

Le Radisson Blu Hotel de Nantes annonce la nomination de Lydie Guillou Reynard au poste de directrice générale à compter du 12 novembre. Titulaire d’un MBA de l’école...

jeudi 14 novembre 2019

Il y a toujours un vin chinois pour accompagner votre menu

Faire découvrir les vins de Chine

La Chine est entrée de plain-pied dans le monde de la vigne et du vin : augmentation très importante des surfaces plantées, de la consommation, des importations et...

mardi 12 novembre 2019

LBO : les barmen s'organisent dans l'Ouest

Jérôme Ravard est président de la Ligue des Barmen de l'Ouest et Mathieu Gouret est en charge des partenariats. Leur association est née il y a deux ans. Le point sur son...

jeudi 7 novembre 2019

Théa Deschamps de Paul Augier remporte le MAF Dessert de Restaurant 2019 à Serbotel

Le concours un des Meilleurs Apprentis de France Desserts de Restarant 2019 s’est tenu le mercredi 23 octobre 2019 dans le cadre du salon Serbotel de Nantes Le sujet : La...

mercredi 6 novembre 2019

À gche : Cassandra Delorme, Alexandre Lesieur et Anastasia Tess. / À dte : Daniel-Alexandre...

Coup double pour l'EPMT avec deux médailles d'Or nationales au MAF

À une semaine à peine d’intervalle, Cassandra Delorme et Daniel-Alexandre Branche, deux apprentis de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), ont décroché la médaille...

mardi 5 novembre 2019

Le GNI en ordre de marche

Le congrès nationale du GNI qui s'est déroulé les 21 et 22 octobre à Nantes était un congrès électif et 'organisationnel'. Des travaux qui ont également été marqués par la...

mardi 29 octobre 2019

De gauche à droite : Gaylor Huet, Catherine Querard, vice-présidente, et Vincent Sitz, président de...

GNI : responsables ensemble

Le 5e congrès du GNI était axé sur la responsabilité sociétale des entreprises. Avec différents ateliers et conférences, l'organisation patronale a expliqué les atouts de...

mardi 29 octobre 2019

Ecole hôtelière de Saumur : Grand concours culinaire Profs & Elèves, les candidatures sont ouvertes

L’école hôtelière de Saumur organise un grand concours de cuisine profs & élèves le 8 février 2020 Cela permettra de valoriser les connaissances de nos élèves et faire...

mardi 29 octobre 2019

Erasmus « s'affiche » au lycée Olivier Guichard

Le lycée professionnel Olivier Guichard a organisé un concours qui avait pour thème : "Imagine et Affiche ta Mobilité Erasmus". Cet événement a rencontré un vif succès car...

mardi 29 octobre 2019

Palmarès parisien lors de la finale nationale du concours « Un des Meilleur Apprentis de France » Sommellerie

Le concours Meilleur Apprenti de France Sommellerie à eu lieu le mercredi 23 octobre dans le cadre du salon Serbotel de Nantes. Le concours « Un des Meilleurs Apprentis de...

lundi 28 octobre 2019

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