Pays de la Loire

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La continuité pédagogique au Roc amène à des mises en situation parfois assez surprenantes !

Continuité pédagogique au lycée Notre-Dame du Roc : des produits et des services créateurs de valeurs

En ce moment, on a tous besoin de faire le plein de vitamines La semaine dernière, les élèves de Bac Sciences et Technologies en Hôtellerie-Restauration du lycée...

vendredi 17 avril 2020

Les étudiants MHR de Notre-Dame du Roc lors de la soirée gastronomique au Meurice

Soirée Gastronomique des étudiants de Notre-Dame du Roc sous l'oeil du Meurice

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 24 étudiants en BTS Hôtellerie Restauration du lycée Notre-Dame du Roc ont réalisé une soirée gastronomique le 13 Mars...

mardi 7 avril 2020

Extrait du cahier de texte numérique Pronote

Continuité pédagogique au lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire : mise en place d'un dossier « Suivi Pédagogique Covid 19 »

Régis Morisson: Professeur Certifié Services et Techniques d’Accueil nous dévoile comment le suivi pédagogique avec les élèves a été mis en place. « Dans l’enseignement...

samedi 4 avril 2020

Christine Denis, restaurant Midi et Demi : 'Il a fallu argumenter plus que de raison.'

#Coronavirus : chômage partiel : la galère, retour d'expérience

Christine Denis, fondatrice et dirigeante de Midi et Demi, groupe de restauration à Saint-Herblain (Loire-Atlantique) partage son parcours du combattant pour bénéficier du...

mercredi 1 avril 2020

ANEPHOT (Association Nationale des Ecoles Privées d'Hôtellerie & Tourisme)

#Coronavirus : Message de Joseph Le Gal, président d'honneur de l'ANEPHOT

Bonjour à tous, responsables de nos institutions, chefs d'ets, enseignants, hôteliers, restaurateurs, partenaires professionnels, salariés de toutes les entreprises,...

vendredi 20 mars 2020

Postez vos travaux sur la team patisserie

La continuité pédagogique au lycée Notre-Dame du Roc : témoignage de Cyril Caron – professeur de pâtisserie qui propose des exercices pratiques

Un groupe de travail sur Teams a été créé afin de mettre en place quelques exercices pratiques. Si il est illusoire de remplacer un cours présentiel en pratique...

vendredi 20 mars 2020

Madame Lefranc, Présidente Grand Ouest Sommelier de France présente les vins européens

L' Association des Sommeliers de France antenne de Bretagne en visite au lycée des métiers Sainte-Anne

La classe de deuxième année de BTS MHR a recu au mois de février , au sein du lycée des Métiers Sainte-Anne, quatre membres de l’Association des Sommeliers de France de...

mercredi 11 mars 2020

Monsieur Azais présentant les vins du monde

Conférence sur les vins du monde au lycée des métiers Sainte-Anne

La classe de deuxième année de BTS MHR option Management des unités de restauration du lycée des Métiers Sainte-Anne a eu la chance de rencontrer Monsieur Azais qui présenté...

lundi 9 mars 2020

Deux BTS MHR du lycée Sainte-Anne inaugurent la soirée 'Le végétal dans l'assiette'

Soirée « Le végétal dans l'assiette » au lycée des métiers Sainte-Anne

Les classes de deuxième année BTS MHR option A et B du Lycée des Métiers Sainte-Anne ont réalisé leur dernière soirée à thème le Vendredi 31 Janvier. Le thème de celle-ci...

lundi 2 mars 2020

Les BTS MHR des Sorbets organisatrice la soirée 'bar à vins'

Soirée "bar à vins" au lycée Notre-Dame du Roc Les Sorbets : une soirée vins sur vins

Organisée par la classe des premières années en BTS Management Hôtellerie Restauration, la soirée intitulée « Bar à vins » s’est tenue au lycée Notre-Dame du Roc-Les Sorbets...

mercredi 26 février 2020

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