Pays de la Loire

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Les 75 jeunes apprentis bac pro partis cette année en stage dans une entrepise européenne ont tous...

Le CFA Saint-Michel-Mont-Mercure valorise l'expérience européenne de ses apprentis

Les élèves partis l'an dernier en stage dans une entreprise européenne ont reçu un diplôme, au cours d'une soirée organisée en leur honneur.

lundi 25 juillet 2016

Les BTS du lycée Nicolas Appert imaginent un concept de restaurant

Dans le cadre d'un projet pédagogique, une classe de deuxième année BTS du lycée Nicolas Appert à Orvault (44) travaille depuis le début de l'année par groupe de 4 élèves...

lundi 25 juillet 2016

Les actualités des CFA du CIFAM 44

Le CIFAM, CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) 44, fera sa journée portes ouvertes le samedi 28 février à Ste Luce sur Loire et à St Nazaire, de 9h à 17h. Les...

lundi 25 juillet 2016

En 2015, Christophe Servell (au centre) a remporté les deux titres : Meilleur torréfacteur et...

Prochaine Rencontre nationale de la Torréfaction les 18 et 19 septembre à Nantes

Organisé par le Comité Français du Café, ce salon couronne aussi le Meilleur Torréfacteur de France. 9 candidats et quatre épreuves portant sur la connaissance en...

mercredi 13 juillet 2016

L'Académie Culinaire de France au Puy du Fou

Ce dimanche 3 Juillet, le Grand Parc du Puy du Fou a accueilli l'Académie culinaire de France, la plus ancienne association de chefs et pâtissiers pour une réunion régionale.

jeudi 7 juillet 2016

L'imprimé léopard a déjà trouvé sa place dans deux chambres de L'Hôtel, à Nantes (44).

L'Hôtel à Nantes : un cas d'école côté déco

L'architecte d'intérieur Sylvie Zerat vient de rénover douze chambres de l'établissement nantais. Une occasion de faire le point sur ce que l'oeil d'un pro peut apporter à un...

jeudi 7 juillet 2016

Le bar du O Deck, à Nantes, s'organise autour d'un long comptoir en bois, qui file jusque sur l'un...

Annulation de l'Université d'été du PS : un manque à gagner d'1 million d'euros pour les professionnels nantais

Catherine Quérard, présidente du GNI Grand Ouest, est particulièrement remontée après l'annonce de l'annulation de l'Université d'été du PS.

mercredi 6 juillet 2016

Le plat : un saumon sauté et salade de légumes et de fruits marinés

Un élève du lycée Edouard Branly en course pour les sélections régionales Worldskills-Olympiades des métiers

À 18 ans, Mathis Bugel passe son bac technologique hôtellerie cette année au lycée Edouard Branly de La-Roche-sur-Yon. Il a également participé aux sélections pour les...

vendredi 17 juin 2016

Les premières Bac pro en visite à Hambourg

Échanges franco-allemands au lycée Edouard Branly

Au mois de novembre, huit élèves de première bac pro cuisine du lycée Edouard Branly à La Roche-sur-Yon (Vendée) ont passé trois semaines à Elmshorn (Allemagne), dans le...

mercredi 15 juin 2016

De g à d : Jean-Luc Huez président des hôteliers, Laurent Duc, président national des hôteliers,...

La CPIH 49 devient l'Umih 49

La Chambre des professionnels indépendants de l'hôtellerie de Maine-et-Loire (CPIH 49) a voté à l'unanimité son rattachement à l'Umih. Le syndicat départemental portera...

vendredi 3 juin 2016

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