Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Le cabinet de curiosités, un des nouveaux décors du restaurant Felix

Nice : Felix, le nouveau restaurant signé Panorama Group

Panorama Group continue son expansion et fait revivre Felix, une ancienne brasserie niçoise.

Une étudiante de martin Bret section hôtelière et une étudiante section centre de formation...

Atelier estime de soi pour les hôteliers de Martin Bret

Pour la 8ème année consécutive, le lycée Martin Bret a renouvelé son partenariat avec le centre de formation en esthétique Vicenta...

jeudi 14 novembre 2024

Les étudiants de Martin Bret prêts pour la semaine du Goût

Semaine du goût 2024 au lycée Martin Bret

Déjà 8 ans que l’école hôtelière de Manosque organise la semaine du goût avec les écoles des Alpes de Haute Provence....

vendredi 8 novembre 2024

Le Taulissa, sur le rooftop du Victoria, nouvel hôtel 5 étoiles de Nice.

Le Victoria, nouveau joyau 5 étoiles signé Maison Albar, s'installe à Nice

Avec une ouverture prévue début novembre, le boutique-hôtel de 132 chambres et suites rejoint l’offre d’hôtels haut de gamme qui se sont multipliés ces derniers mois dans la...

vendredi 25 octobre 2024

L'Hôtel Bleu, à Carry-le-Rouet, donne directement sur le port de plaisance.

L’Hôtel Bleu, nouvelle destination haut de gamme de la Côte bleue

Ouvert au début de l’été, l’établissement flambant neuf du groupe familial Dimacco a pour ambition, avec son restaurant L’Oursin, de devenir un lieu de villégiature pour les...

mardi 8 octobre 2024

Ilane Tinchant, à la tête de l'Oursin, restaurant gastronomique de l'Hôtel Bleu.

Ilane Tinchant, un chef généreux et passionné à la tête de l’Oursin

Fort de ses dix années passées au sein de tables étoilées, le chef de 27 ans occupe son premier poste de chef dans les cuisines flambant neuves de l’Hôtel Bleu, ouvert en...

jeudi 26 septembre 2024

Slo Hostels a ouvert un nouvel établissement à Nice, d'une capacité de 81 couchages.

L’enseigne d’auberges de jeunesse Slo Hostels s’installe à Nice

Après Lyon les Pentes et Lyon Saxe, Slo Hostels ouvre un nouvel établissement dans un immeuble Art déco du centre-ville de Nice (Alpes-Maritimes)....

lundi 16 septembre 2024

Marjorie Frayssignes, lauréate du concours Roger Vergé du jeune chef.

Le concours Roger Vergé du jeune chef couronne Marjorie Frayssignes

C'est dans le cadre du festival international de gastronomie Les Etoiles de Mougins que Marjorie Frayssignes, en poste à La Table de Pavie à Saint-Emilion, 2...

lundi 16 septembre 2024

La remise des prix du concours jeune pâtissier.

Clotilde Ghibaudo remporte le Concours jeune pâtissier 2024

Quatre pâtissiers professionnels avaient été sélectionnés sur dossier pour la finale organisée le samedi 14 septembre en public lors...

lundi 16 septembre 2024

Plus de 120 chefs aux Étoiles de Mougins

Le festival international de la gastronomie « Les Étoiles de Mougins » a célébré son 15ème anniversaire les 14 et 15 septembre avec Guillaume Gomez, ambassadeur de France de...

lundi 16 septembre 2024

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