Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Le Skal Club Var-Provence a remis son trophée de l'innovation 2017

Afin de soutenir le développement de projets en région Paca, l'association de promotion du tourisme a désigné trois lauréats.

vendredi 12 mai 2017

Le chef Christophe Ferré mise sur le créneau du soir avec des prix mini.

Retour d'expérience : "Comment j'ai remonté la pente"

Il y a deux ans, son restaurant cannois L'Antidote avait été dévasté par les intempéries. Aujourd'hui, Christophe Ferré a remis sur pied son affaire et en a ouvert une...

vendredi 5 mai 2017

de g. à d., Marc Dussolier, propriétaire et Christophe Prosper, directeur du restaurant 'Le...

Christophe Prosper débarque au Plongeoir

Le mythique établissement se renouvelle après avoir recomposé son équipe de salle autour de directeur de restaurant, arrivé fraîchement du Grand Hôtel du Cap-Ferrat.

vendredi 5 mai 2017

les élèves ont participé aux service pendant la durée du forum emploi

Forum emploi à l'école hôtelière d'Avignon

Le pôle hôtellerie de la chambre de commerce et d'industrie de Vaucluse organisait le 26 avril son traditionnel forum emploi au sein des locaux de l'école hôtelière et du...

jeudi 27 avril 2017

Lpliz, une application solidaire pour accompagner le handicap invisible

Lpliz, une application solidaire au service du handicap invisible

Les personnes souffrant d'un handicap, visible ou non, peuvent se signaler s'ils se trouvent en difficulté dans un hôtel ou un restaurant, auprès d'aidants situés à...

jeudi 27 avril 2017

Le jury autour des neuf finalistes Alpes-Provence du concours Talents Gourmands

Julien Diaz remporte la finale Talents gourmands Alpes-Provence

Neuf finalistes, artisans, producteurs et restaurateurs, ont défendu leur savoir-faire face à un jury présidé par Pierre Reboul.

mercredi 26 avril 2017

Création du GNI Golfe de Saint-Tropez

Didier Chenet et Frédéric Blanc, ont signé, la semaine dernière en présence de Pascal Droux, président du GNI-Fagiht, et des deux co-présidents de l'UMT Var Est, Stéphane...

mardi 25 avril 2017

De gauche à droite : Manon Ficarra, Mozumder Ariful, Mme Payant, créatrice du trophée, Solenn...

Solenn Jouin, lauréate du concours des Jeunes talents des Toques blanches

Six candidats participaient à ce concours organisé par la délégation Paca et ouvert aux apprentis de première année BP.

vendredi 21 avril 2017

L'école hôtelière d'Avignon fête son champion des Olympiades des métiers

Nathan Colette, élève à l'école hôtelière d'Avignon, a participé aux sélections régionales des Olympiades des métiers dans la catégorie service en salle, qu'il a remportées...

vendredi 21 avril 2017

Christophe Cussac, Heinz Beck et Joël Robuchon.

Le chef 3 étoiles Heinz Beck prend ses quartiers d'été à l'Hôtel Métropole Monte-Carlo

Dès le 8 juin et jusqu'en septembre, Heinz Beck, qui est l'un des spécialistes de la gastronomie italienne (3 étoiles Michelin depuis 2005 à La Pergola à Rome), signera la...

vendredi 21 avril 2017

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Le Skal Club Var-Provence a remis son trophée de l'innovation 2017

Retour d'expérience : "Comment j'ai remonté la pente"

Christophe Prosper débarque au Plongeoir

Forum emploi à l'école hôtelière d'Avignon

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Création du GNI Golfe de Saint-Tropez

Solenn Jouin, lauréate du concours des Jeunes talents des Toques blanches

L'école hôtelière d'Avignon fête son champion des Olympiades des métiers

Le chef 3 étoiles Heinz Beck prend ses quartiers d'été à l'Hôtel Métropole Monte-Carlo

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