Mario Muratore nous a quittés C'est avec une profonde émotion que nous avons appris le décès de Mario Muratore le 19 février, à l'âge de 74 ans. Engagé à l'Hôtel de Paris comme commis à 24 ans en 1967,... lundi 26 février 2018
Mauro Colagreco, parrain du Chefs World Summit 2018 Au mois de novembre dernier, la scène mondiale de la gastronomie s'était donné rendez-vous au Grimaldi Forum de Monaco, sous Le Haut Patronage et en présence de S.A.S. Le... lundi 26 février 2018
Soirée hommage à Paul Bocuse à l'école hôtelière de Nice Une soirée de gala caritatif aura lieu le 29 mars 2018 à partir de 20h00 au restaurant la Baie des Anges – 5ème étage du lycée Paul Augier. Sous le parrainage, et en... lundi 19 février 2018
L'Auberge de la Madone retrouve sa sérénité Après des années de procès, Thomas et Matthieu Millo récupèrent l'affaire familiale et peuvent enfin envisager de redonner tout son lustre à une belle maison jadis étoilée. vendredi 16 février 2018
Le trophée Bernard Loiseau récompense Quentin Losserand Cinq candidats se sont affrontés dans une ambiance conviviale, autour du sandre dans l'esprit d'une Grenobloise pour le plat chaud et la noisette et les agrumes pour le... jeudi 15 février 2018
Agecotel a refermé ses portes sur une édition résolument dynamique et vitaminée Qualité et convivialité sont les maîtres mots du salon Agecotel dont la 28ème édition a refermé ses portes, à Nice, le 7 février au soir. 10 000 m2 d'exposition, plus de... jeudi 15 février 2018
Beau succès pour le forum emploi de l'Ecole hôtelière d'Avignon Le pôle hôtellerie de la chambre de commerce et d'industrie de Vaucluse organisait le 07 février son traditionnel forum emploi au sein des locaux de l'école hôtelière et... mardi 13 février 2018
Concours de cuisine people pour les 50 ans de l'école hôtelière d'Avignon Des invités issus du monde de la télévison et de la politique ont cuisiné avec les chefs formateurs de l'établissement et des élèves. Avy Marciano, acteur de la série Plus... lundi 12 février 2018
La chaîne espagnole OD Hotels se développe en France La chaîne d'hôtels de charme espagnole OD Hotels, née en 2009, vient de racheter pour 11 millions d'euros l'hôtel La Cavalière sur Plage, situé au Lavandou (83) à la... lundi 12 février 2018
LHR Emploi, une première à Nice Avec une vingtaine de recruteurs présents et plus d'un millier d'offres d'emplois à pourvoir, le salon référent de l'hôtellerie-restauration vient à la rencontre des... lundi 12 février 2018