Rhône

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Philippe Gauvreau réinvestit le restaurant du Casino Le Lyon Vert

Philippe Gauvreau déménage au coeur du Casino

Le chef doublement étoilé, installé depuis 2009 au Pavillon de la Rotonde du Casino le Lyon Vert, déménage son établissement de quelques mètres pour rouvrir au coeur du...

vendredi 7 décembre 2012

Enrico Crippa, le chef du Piazza Duomo, a décroché ses 3 étoiles.

Enrico Crippa : nouveau 3 étoiles italien et président d'honneur du jury du Bocuse d'Or 2013

Enrico Crippa, chef du Piazza Duomo, à Alba, qui vient de décrocher sa troisième étoile, sera le président d'honneur du jury de la finale du Bocuse d'Or se déroulera les 29...

jeudi 6 décembre 2012

Jacotte Brazier (en mauve), la petite-fille d'Eugénie Brazier, aux côtés des lauréates du Prix...

Remise des prix et bourses Eugénie Brazier 2012

Jacotte Brazier et son association Les Amis d'Eugénie Brazier ont remis, mardi 4 décembre, leur prix Littéraire ainsi que des bourses d'études à neuf jeunes filles.

mercredi 5 décembre 2012

Fabrice Garabedian et Corine Augé sont les propriétaires de ce restaurant de 45 couverts.

Fabrice Garabédian ouvre son premier restaurant

L'ancien chef du Splendid, la brasserie lyonnaise de Georges Blanc, vient d'ouvrir sa première affaire dans le VIe arrondissement.

mardi 4 décembre 2012

Les bouchons lyonnais ont enfin leur label

L'association Les Bouchons lyonnais a été lancée vendredi 30 novembre et 17 restaurants sont déjà labellisés.

lundi 3 décembre 2012

Paul Barnier gère aujourd'hui deux affaires : la Mamma, et le Bar du Passage

Ambiance rétro chez la Mamma

Pierre Barnier a ouvert un restaurant italien où il met à l'honneur des produits haut de gamme.

jeudi 29 novembre 2012

Christophe Fargier, le pdg du groupe Ninkasi, a fait du Silo, un restaurant thématique

Le groupe Ninkasi relooke le Silo

Le brasseur lyonnais a entièrement rénové son restaurant de Gerland où il propose une cuisine d'inspiration brassicole.

mercredi 28 novembre 2012

Salon Studyrama des formations tourisme, hôtellerie et restauration de Lyon le 1er décembre

Studyrama, spécialiste de l'orientation, de la réussite professionnelle et de la vie étudiante, organisera le samedi 1er décembre à Villeurbanne, près de Lyon, le salon des...

mardi 27 novembre 2012

Le thème poisson du Bocuse d'or dévoilé

Les candidats du Bocuse d'Or 2013 (les 29-30 janvier pendant le Sirha à Lyon) devront cuisiner le Turbot Label Rouge et le Homard Bleu Européen, fournis par Metro Cash &...

mardi 27 novembre 2012

Bocuse d'Or 2013 : ordre de passage des pays

Le Bocuse d'Or 2013 se tiendra à Lyon (69) lors du Sirha les 29 et 30 janvier prochain. L'ordre de passage des 24 pays issus des 5 continents vient d'être dévoilé. Le tirage...

mardi 27 novembre 2012

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