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La Secrétaire d'Etat chargée du Commerce, de l'Artisanat, de
la Consommation et de l'Economie sociale et solidaire, a labellisé en juillet
2016, 16 « Pôles d'innovation pour l'Artisanat » (PIA). Ces PIA encouragent le
développement de solutions nouvelles dans le secteur de l'artisanat pour
répondre aux mutations de l'économie française et mondiale. La nouvelle
labellisation des pôles mise en place en 2016 repose sur un cahier des charges
valorisant la recherche de synergies, de mutualisation de projets, d'échanges
et de transferts d'expérience ainsi que le renforcement des outils de suivi et
d'évaluation. 29 candidatures ont été examinées par le comité de sélection. 16 ont été retenues, dont 4 concernent les
métiers de bouche.
ARDATmv (75 PARIS) : Association de recherche, Développement et assistance Technique pour les métiers de la viande. CEPROC (75 Paris) : Centre Européen des Professions Culinaires. CTMP (92 Levallois Perret) : Centre Technique des Métiers de la Pâtisserie. INPB (76 Rouen) : Institut National de la Boulangerie et de la Pâtisserie
Le label donnera lieu à un contrat de labellisation qui définira notamment les actions prioritaires du Pôle pour la période du 1er janvier 2016 au 31 décembre 2020, ainsi que les engagements réciproques du PIA et de l'Etat. Pour Martine Pinville : « cette labellisation marque une avancée importante dans l'accompagnement par l'Etat des entreprises artisanales dans leur démarche d'innovation et de recherche de compétitivité. Nous veillerons à ce que cette dynamique d'innovation artisanale, portée par les « pôles d'innovation pour l'artisanat », soit animée par l'ensemble des acteurs dans les territoires ».
ARDATmv (75 PARIS) : Association de recherche, Développement et assistance Technique pour les métiers de la viande. CEPROC (75 Paris) : Centre Européen des Professions Culinaires. CTMP (92 Levallois Perret) : Centre Technique des Métiers de la Pâtisserie. INPB (76 Rouen) : Institut National de la Boulangerie et de la Pâtisserie
Le label donnera lieu à un contrat de labellisation qui définira notamment les actions prioritaires du Pôle pour la période du 1er janvier 2016 au 31 décembre 2020, ainsi que les engagements réciproques du PIA et de l'Etat. Pour Martine Pinville : « cette labellisation marque une avancée importante dans l'accompagnement par l'Etat des entreprises artisanales dans leur démarche d'innovation et de recherche de compétitivité. Nous veillerons à ce que cette dynamique d'innovation artisanale, portée par les « pôles d'innovation pour l'artisanat », soit animée par l'ensemble des acteurs dans les territoires ».
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