Memphis Coffee, chaîne de restauration basée sur le concept des diners américains des années 50, vient d'ouvrir deux nouveaux établissements dans le Nord-Pas-de-Calais à Lomme (59) et Hénin-Beaumont (62) dirigés par Gilles Creton. Ils sont ouverts en continu de midi à 23 heures et disposent de 450m² pour celui de Lomme contre 490m² pour celui d'Hénin-Beaumont. La chaîne compte donc 15 restaurants en France et prévoit d'en détenir une vingtaine en 2013.
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