Michelin Chicago 2013 : 2 restaurants décrochent 2 étoiles

Chicago (Etats-Unis)

Publié le 14 novembre 2012 à 12:12
Cette nouvelle mouture confirme le dynamisme culinaire de Chicago. Dans l'édition 2013, Alinea, couronné en 2012, conserve ses trois étoiles et le L2O et le Graham Elliot sont promus de une à deux étoiles. Trois établissements – l'Acadia, le Goosefoot et le Mexique – obtiennent leur première étoile. Chicago compte au total 16 restaurants une étoile en 2013. Pas moins de 433 établissements sont référencés dans l'édition 2013. Cette année, les inspecteurs Michelin ont recensé 44 styles de cuisine différents.
Restauration

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