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En Autriche, le restaurant viennois Amador du chef Juan Amador est distingué d’une troisième étoile. Cet élégant restaurant, situé dans la cave à vins Hajszan, qui a obtenu 2 étoiles en 2017, rejoint la famille exclusive des restaurants triplement étoilés.
Autre nouveauté : « Nous sommes ravis que les villes de Reykjavik en Islande et Zagreb et Dubrovnik en Croatie fassent partie de cette édition, offrant ainsi un choix encore plus large pour nos lecteurs à travers l’Europe, souligne Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, qui précise que « Le guide Main Cities of Europe couvre 38 villes dans 22 pays et recommande plus de 1 900 restaurants ». Un guide prisé par la clientèle affaires.
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