Moma Group acquiert Lapérouse

Paris (75)

Publié le 07 mars 2018 à 16:42
Moma Group a fait l'acquisition de 75% du capital du restaurant parisien Lapérouse. Une institution parisienne réputée pour sa situation de plain-pied sur la Seine, son enfilade de salons historiques, son décor feutré et les grands noms de l'Histoire (politiques, capitaines d'industrie ou intellectuels)  qui y ont eu leurs habitudes depuis le 18ème siècle. Les actuels maîtres de maison, Jérôme Schabanel et Grégory Lentz, continuent leur aventure au côté de Moma Group. « Les enjeux sont à la fois une restructuration de la maison originale et son développement à l'international », indique le groupe qui a récemment obtenu l'exploitation événementielle et l'exclusivité commerciale d'un autre hôtel particulier parisien : l'Hôtel Mona Bismarck. Cette stratégie de développement s'inscrit dans la continuité du rachat du restaurant parisien La Gare au groupe  Bertrand, avec de grandes ambitions pour Moma Group qui y dévoilera en septembre 2018 un « projet d'envergure en collaboration  avec  un  grand  nom de la cuisine mondiale. Le restaurant La Gare vise un chiffre d'affaires à 15 millions d'euros dès la première année ».
#laperouse# MomaGroup 


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