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Yann Gillet, 43 ans, est le nouveau directeur général de l'hôtel Hyatt Regency Paris-Charles de Gaulle. Après une maîtrise en gestion hôtelière, il débute sa carrière en 1994 au sein du Hyatt Regency Paris Charles de Gaulle en restauration puis se dirige vers la finance au poste d'assistant directeur financier. En 1999, il participe à l'ouverture du Radisson Montfleury à Cannes (06) et en devient le directeur financier avant de partir en Chine en 2001 au Radisson Beijing. Puis il s'envole pour le Hyatt de Casablanca en 2002 comme directeur adjoint en finance puis au marketing. Et enfin en 2007, il devient directeur général du Park Hyatt Johannesburg en Afrique du Sud et en 2011 est en charge de l'ouverture du Park Hyatt Chennai en Inde.
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