Ippudo proposera à sa carte plusieurs variantes de ses ramen tonkotsu (ramen veggie, ramen Tori Shoyu au bouillon à base de sauce soja et de poulet, …), mais également des bouillons préparés à partir de bases différentes. Les clients pourront choisir la cuisson de leurs nouilles, selon leur préférence ou commander le kaedama : une nouvelle portion de nouilles, à rajouter dans le bouillon.
Ouverture de deux restaurants Ippudo à Paris
Paris (75)
Ippudo proposera à sa carte plusieurs variantes de ses ramen tonkotsu (ramen veggie, ramen Tori Shoyu au bouillon à base de sauce soja et de poulet, …), mais également des bouillons préparés à partir de bases différentes. Les clients pourront choisir la cuisson de leurs nouilles, selon leur préférence ou commander le kaedama : une nouvelle portion de nouilles, à rajouter dans le bouillon.
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