Lors de la finale, les candidats ont disposé de quatre jours pour réaliser sur le thème de l'onirisme :
CHOCOLATERIE • Bonbon ganache cadrée enrobée • Tablette bi-couche • Bonbon bi-couche ganache caramel fruit • Bonbon ganache lait aux agrumes frais • Bonbon praliné noix enrobage noir • Bonbon praliné noix enrobage lait • Bonbon moulé liqueur sans croûte • Pâte à tartiner chocolat pour apéritif • Pièce artistique en chocolat (60cmx60cmx1m50)
CONFISERIE • Sucre cuit feuilleté fruit • Sirop de fruit • Calisson revisité • Gélifié intérieur liqueur sans alcool • Sucette texture innovante • Pâte à mâcher • Palet de nougatine confiseur • Panier surprise • Clémentine confite et glacée