"Je ne suis pas français et je m'installe dans la Vaucluse. Je vous avoue être un peu perdu en qui concerne les licences. Voici ma question : avec une grande licence restauration, quelles catégories de boissons puis-je vendre en dehors des repas ? À chaque réponse précédente, on parle d'alcool, mais pas de catégories." Olivier.
La réponse à votre question est aucune, car la licence restaurant vous permet de vendre des boissons uniquement à l'occasion des repas principaux et en accessoire de la nourriture.
La grande licence restaurant vous permet de vendre toutes les catégories de boissons mais uniquement en accessoire de la nourriture. Si vous souhaitez vendre de l'alcool en dehors des repas, il vous faudra alors une licence de débits de boissons soit de 3ème ou de 4ème catégorie.
Publié par Pascale CARBILLET
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