La 3e édition de la quinzaine des éclairs va se dérouler en France du 10 au 25 mars 2012. Les boulangers pâtissiers vont réaliser 3 éclairs : mang'abricot, choco-marshmallow et pralinou composé de crème pâtissière aux amandes et noisettes et de praliné croustillant. Pour plus d'informations, une page Facebook va être crée et sera disponible pendant toute la durée de l'opération.
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