Retigo est l'un des derniers fabricants
de fours mixtes complètement indépendant. C'est par le biais d'un partenariat
stratégique avec le Groupement Gafic que Retigo a décidé de promouvoir sa marque
sur le marché français. Retigo Vision propose six modèles de différentes
tailles avec trois types d'énergie (vapeur, injection et gaz) pour satisfaire
les besoins des professionnels. Le système de préchauffage 'steam' apporte les
meilleurs résultats en termes de cuisson. Une présentation horizontale pour
éviter les brûlures ou autres accidents. Un logiciel permettant de créer jusqu'à
1 000 programmes en 20 étapes. Les fours sont équipés d'un système de
nettoyage automatique. Enfin, le 'système semi-closed' permet de réaliser des
économies significatives en terme d'eau et de détergents.
Stand : Pav. 7.2 – G092
Stand : Pav. 7.2 – G092
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