Situé à Beaulieu-sur-Mer (06), le restaurant de Gilbert Vissian African Queen se met au traiteur. En charge depuis plusieurs années des cocktails d'inauguration et de clôture lors du festival les violons de la légende de Beaulieu-sur-Mer et de Saint-Jean-Cap-Ferrat (06), Gilbert Vissian a décidé d'étendre son activité au service traiteur suite à la demande de ses clients fidèles. Une équipe est désormais en charge de gérer ce département.