Formation

Des élèves du lycée Hyacinthe Bastaraud à bord du Club Med 2

Le 11 février 2017, à l'occasion d'une escale du navire de croisière Club Med 2, les élèves de la section restauration du lycée Hyacinthe Bastaraud de Marie-Galante ont...

mardi 14 février 2017

Remise des diplômes à l'école EcoSup

Le 8 février dernier s'est tenue la cérémonie de remise des diplômes des étudiants de l'école supérieure hôtelière ESH Lille et de l'école supérieure de tourisme EcoSup...

mardi 14 février 2017

Démonstrations culinaires au lycée René Auffray

Pour permettre aux jeunes et à leurs parents de s'informer sur les formations et métiers en hôtellerie-restauration et tourisme, le lycée René Auffray de Clichy...

lundi 13 février 2017

Des apprentis du CFA de Ploufragan en séjour Erasmus à Nottingham

Vingt apprentis en terminale bac pro cuisine et commercialisation et services en restauration ont effectué un séjour pédagogique à Nottingham (Royaume-Uni), du 23 janvier...

lundi 13 février 2017

Le palmarès de la coupe Georges Baptiste Pays-de-la-Loire

Jeudi 9 février, le lycée Edouard Branly, à La Roche-sur-Yon (Vendée), accueillait la finale régionale de la coupe Georges Baptiste Pays-de-le-Loire. 14 candidats de...

vendredi 10 février 2017

Un nom et une enseigne pour le restaurant d'application du lycée de Saint-Méen-le-Grand

Le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) soufflera ses 40 bougies les 6 et 7 octobre prochains. Depuis 1977, cet établissement dispose de deux...

jeudi 9 février 2017

Joël Banzato en route pour la finale de la coupe Georges Baptiste

Le 12 janvier dernier, le lycée polyvalent des métiers de l'hôtellerie, d'Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) a accueilli la coupe régionale Georges Baptiste. Joël...

jeudi 9 février 2017

Le lycée hôtelier de Toulon mène un partenariat unique avec un navire de combat de la marine nationale

Neuf élèves vont bénéficier d'un parcours de découverte unique avec la frégate anti-aérienne Jean Bart.

jeudi 9 février 2017

Dîner de gala au lycée professionnel Flora Tristan

Épaulés par trois chefs bordelais de renom, les élèves de bac pro cuisine et service étaient à la manoeuvre pour régaler les 57 hôtes d'un dîner sur le thème du chocolat.

jeudi 9 février 2017

Ana Sofia Duarte Claro en finale pour la coupe Georges Baptiste

La finale régionale de la coupe Georges Baptiste Île-de-France 2017 a eu lieu au lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis), orchestrée par...

mercredi 8 février 2017

Mondial des métiers : le lycée d'Annemasse relève le défi

Dans le cadre du Mondial des métiers de Lyon, l'équipe du lycée le Salève d'Annemasse (Haute-Savoie) a coordonné, pour la première fois, le pôle hôtellerie-restauration. Les...

mercredi 8 février 2017

Corentin Brun en route pour la finale de la Coupe Georges Baptiste

Corentin Brun, élève en terminale bac pro commercialisation et services en restauration au lycée Pierre Marie Théas de Montauban (Tarn-et-Garonne), a remporté le 19...

mercredi 8 février 2017

Soirée Street Food & Art à l'école hôtelière du Périgord

Mercredi 1er février, les étudiants de première année de BTS hôtellerie-restauration de l'école hôtelière du Périgord mariaient art et gastronomie en musique à l'Odyssée, le...

mercredi 8 février 2017

Ferrandi Paris lance son nouveau Mooc tendances culinaires

Pour tous les passionnés de cuisine (professionnels et amateurs), Ferrandi Paris lance le 6 mars un Mooc tendances culinaires : quatre semaines de cours pour développer sa...

mardi 7 février 2017

Sept établissements de l'académie de Reims se mobilisent dans le cadre d'Erasmus +

Depuis l'été 2016, grâce au projet commun de sept établissements de l'académie de Reims pour favoriser la mobilité en Europe, les premiers départs ont déjà eu lieu....

mardi 7 février 2017

Les élèves du lycée Dumaine à la Saint-Vincent Tournante de Mercurey

Le 28 janvier dernier se déroulait la Saint-Vincent Tournante à Mercurey, dans les côtes chalonnaises. Les élèves en bac pro au lycée Dumaine de Mâcon ont eu l'honneur de...

mardi 7 février 2017

L'institution Robin fête ses 145 ans

L'organisation, qui représente aujourd'hui 3 000 élèves dont ceux du lycée hôtelier de Bellerive, prépare un colloque international et ouvrira un petit lieu de mémoire pour...

mardi 7 février 2017

60 stagiaires Erasmus + du lycée Saint-Joseph l'Amandier de retour

Soixante stagiaires Erasmus+ du lycée Saint-Joseph-l'Amandier de Sain-Yrieix-sur-Charente reviennent d'un séjour de six à huit semaines en Europe : Vitoria et Alicante en...

mardi 7 février 2017

Les engagements Erasmus + et Eurostart du CFA Médéric

Le CFA Médéric confirme son engagement européen avec le programme Eurostart. Ainsi, grâce au soutien de la région Île-de-France et du programme Erasmus +, sept jeunes...

lundi 6 février 2017

Benjamin Gorge remporte le challenge bien manger en Normandie

Dans le cadre du 12e challenge bien manger en Normandie s'est déroulée, en présence du MOF Pierre Caillet, la finale des élèves de lycées hôteliers et CFA pour la catégorie...

lundi 6 février 2017

Les élèves du lycée de La Rochelle au service lors des voeux de Ségolène Royal

Comme l'an dernier, le lycée hôtelier de La Rochelle a été sollicité pour faire le service des boissons et des cocktails lors des voeux de Ségolène Royal, ministre de...

lundi 6 février 2017

Le centre de formation d'apprentis 3IFA d'Alençon reçoit un chèque de 10 000 euros au titre de la taxe d'apprentissage

L'établissement, qui compte 195 étudiants en hôtellerie et restauration (22% des effectifs) vient de recevoir, au titre de la taxe d'apprentissage et à destination de la...

lundi 6 février 2017

Nolwenn Gautier remporte la sélection Bretagne de la coupe Georges Baptiste

Le 25 janvier dernier, le lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) accueillait la finale régionale de la coupe Georges Baptiste. Ce concours est destiné aux...

lundi 6 février 2017

Le lycée des métiers Montaleau honore ses partenaires

À l'initiative Serge Morfan, proviseur, de Géraldine Teytaut, DDFPT, et de l'équipe pédagogique, le lycée Montaleau de Sucy-en-Brie (Val-de-Marne) a organisé une...

lundi 6 février 2017

Les élèves du lycée Notre-Dame-du-Roc présentent leur livre de recettes

Le projet pluridisciplinaire à caractère professionnel (PPCP) est une modalité pédagogique qui consiste à acquérir des savoirs à partir d'une réalisation concrète liée à...

lundi 6 février 2017