Concours

Les organisations professionnelles alertent le Gouvernement sur la situation des CHR

Suite à deux enquêtes menées en décembre et janvier décrivant l'ampleur de la baisse d'activité, un courrier a été adressé au ministère de l'Économie le 7 janvier dernier...

lundi 10 janvier 2022

Xavier Desaulles nommé directeur général d'Adagio

Adagio annonce la nomination de Xavier Desaulles au poste de directeur général de l’enseigne d’appart‘hôtels. Il aura pour mission de mener à bien les ambitions de...

lundi 10 janvier 2022

Millésime Bio reporté du 28 février au 2 mars 2022

Au regard de la situation sanitaire, le conseil d’administration de Sudvinbio annonce le report du salon Millésime Bio du 28 février au 2 mars 2022, initialement prévu du 24...

vendredi 7 janvier 2022

Année de la gastronomie : les premiers lauréats dévoilés

Le label Année de la gastronomie a été lancé en septembre dernier afin de soutenir l’ensemble de la filière, des producteurs aux restaurants, et faire rayonner le...

jeudi 6 janvier 2022

Luc Debove nommé directeur de l'école Ducasse de pâtisserie d'Yssingeaux

Luc Debove est nommé directeur de l’École Ducasse-"cole nationale supérieure de pâtisserie (ENSP), d’Yssingeaux (Haute-Loire). Champion du monde de glace en 2008 et meilleur...

jeudi 6 janvier 2022

Agecotel reporté du 27 au 30 mars 2022

L’association Nicexpo, organisatrice de la 30e édition du salon Agecotel, initialement programmé du 6 au 9 février 2022, annonce son report du 27 au 30 mars 2022 au palais...

jeudi 6 janvier 2022

Sirha Europain reporté du 26 au 29 mars 2022

Prévu initialement du 22 au 25 janvier 2022, les organisateurs du salon prennent en compte la situation sanitaire. En accord avec les acteurs du marché, et en concertation...

jeudi 6 janvier 2022

La 7e édition du Smahrt Toulouse est reportée du 20 au 22 mars 2022

Depuis les dernières annonces gouvernementales, Patrice Vassal, directeur général de Toulouse Evénements, a préféré reporter le Smahrt Toulouse, salon professionnel de la...

jeudi 6 janvier 2022

Le salon Ambiente à Francfort est annulé

En raison de la dégradation de la situation sanitaire dans le monde et des réglementations de voyage et de contact plus strictes, les organisateurs du salon Ambiente, ont...

mercredi 5 janvier 2022

Retrouvez le journal du 7 janvier en ligne

Addictions dans les CHR : le règne du silence — Renforcement des aides aux entreprises du secteur des CHR —  Prolongation de la prise en charge intégrale du chômage partiel...

mercredi 5 janvier 2022

Enquête GNI : 45 % des professionnels ne sont pas en mesure de rembourser leur PGE

Le GNI a mené une enquête en fin d’année pour faire un point sur la situation financière des établissements CHR. Près de 3 000 professionnels ont répondu, et les résultats...

mardi 4 janvier 2022

Le groupe Paris Society crée trois fondations

Paris Society annonce la création d’une fondation pour la protection, la réhabilitation et la promotion des sites Vauban de Belle-Île-en-mer et du Morbihan, et de deux...

mardi 4 janvier 2022

Devons-nous nous souhaiter la bonne année ?, édito du 7 janvier 2022

En France, comme partout dans le monde, la pandémie ne faiblit pas. C’était déjà le cas il y a un an. Mais si les conditions sanitaires restent toujours très compliquées à...

mardi 4 janvier 2022

Rest'Hotel & métiers de bouche reporté les 20 et 21 mars 2022

Suite aux annonces gouvernementales du 27 décembre 2021, Alliance Expo a pris la décision de reporter le salon Rest’Hotel & métiers de bouche de Dijon, initialement prévu les...

mardi 4 janvier 2022

Bonne fréquentation des stations de montagne pendant les vacances

L’observatoire des stations de montagne se félicite des chiffres de fréquentation enregistrés pendant les dernières vacances. Le taux d’occupation a été de 74 % pour les deux...

lundi 3 janvier 2022

Agecotel, trentième édition d'un salon référence pour les professionnels méditerranéens

Du 6 au 9 février, le salon Agecotel s'installera au palais des expositions de Nice pour une édition voulue comme un moment de retrouvailles de la profession.

lundi 3 janvier 2022

Légion d'honneur : la promotion du 1er janvier

La traditionnelle promotion du Nouvel An de l’ordre de la Légion d’honneur, publiée le 1er janvier au Journal officiel, distingue 547 personnes “illustres ou...

lundi 3 janvier 2022

Stéphanie Leclerre, présidente de l'Umih Charente-Maritime : "Nos problèmes de recrutement vont se résoudre"

Gérante de restaurants à La Rochelle, Stéphanie Leclerre est présidente de l'Umih Charente-Maritime depuis six ans. Sur ce territoire soumis à une forte saisonnalité, les...

lundi 3 janvier 2022

L'info de la semaine en bref

Fermeture anticipée des bars et restaurants pour la nuit du Nouvel An dans plusieurs départements — Les discothèques resteront fermées trois semaines supplémentaires —...

vendredi 31 décembre 2021

Fermeture anticipée des bars et restaurants pour la nuit du Nouvel An dans plusieurs départements

Suite à l’explosion du nombre de nouveaux cas de Covid-19 en France ces derniers jours, plusieurs départements ont décidé d'imposer une fermeture anticipée des bars et...

jeudi 30 décembre 2021

Les discothèques resteront fermées trois semaines supplémentaires

Jean-Baptiste Lemoyne, ministre délégué chargé du Tourisme, des Français de l'étranger, de la Francophonie et chargé des Petites et Moyennes Entreprises, a déclaré le 29...

mercredi 29 décembre 2021

Nouvelles restrictions : les syndicats demandent le rétablissement du fonds de solidarité

Suite aux nouvelles mesures annoncées lors de la conférence de presse tenue le 27 décembre par le Premier ministre, Jean Castex, et le ministre des Solidarités et de la...

mardi 28 décembre 2021

Résultat du concours Vendée Terre de Qualité

Le 1er concours de cuisine “Vendée Terre de Qualité – Trophée avenir”, a eu lieu le mercredi 08 décembre au Lycée et GRETA-CFA de Vendée site Édouard Branly à La...

mardi 28 décembre 2021

Réouverture des discothèques le 6 janvier : l'Umih alerte le Gouvernement

Dans un communiqué envoyé le 27 décembre à Jean-Baptiste Lemoyne, ministre délégué chargé du Tourisme, des Français de l'étranger et de la Francophonie et des Petites et...

lundi 27 décembre 2021

Covid-19 : deux restaurateurs parisiens obtiennent une indemnisation du Crédit Mutuel

Le tribunal de commerce de Paris a condamné en première instance, le 20 décembre dernier, le Crédit Mutuel, à indemniser deux établissements au titre de leurs pertes...

vendredi 24 décembre 2021