Équipement

Le Swid d'Addelice, un thermoplongeur précis et stable

Addelice est une société allemande qui conçoit et fabrique depuis 2009 le Swid, un thermoplongeur professionnel dédié à la cuisson sous vide à juste température. D'une...

mercredi 8 octobre 2014

Betisoft : pour une approche commerciale personnalisée

Depuis de nombreuses années, Betisoft est absent lors des grands événements et c'est voulu. La société préfère réaliser des démonstrations de ses produits en fonction des...

mardi 7 octobre 2014

Astria de chez pro.mundi

Astria est une collection d'assiettes en verre transparent et brillant pour sublimer les plats. L'effet plissé sur l'aile permet de renvoyer la lumière et évite ainsi la...

mardi 7 octobre 2014

Titres-restaurant : McDonald's et Moneo Resto en partenariat

McDonald's a signé il y a peu de temps un partenariat avec Moneo Resto pour son passage à la dématérialisation des titres-restaurant. Ainsi aujourd'hui 1 300 restaurants...

lundi 6 octobre 2014

Catalogue "spécial hôtellerie" de VEGA

Un catalogue présentant les meilleures tendances du moment et réunissant sur 84 pages tous les produits indispensables pour accompagner efficacement les hôteliers dans...

jeudi 2 octobre 2014

Des nuits de qualité avec Rêvissime de Duvivier

La société Duvivier utilise des techniques de travail artisanales et des matériaux naturels de la meilleure qualité. Elle a donc conçu Rêvissime, un matelas pour faire des...

jeudi 2 octobre 2014

Nouvelle centrifugeuse "Miracle Edition n° 68" pour Santos

Santos sort sa nouveauté sur le marché : la centrifugeuse nouvelle génération "Miracle Edition n° 68". Plus puissante, plus robuste et encore plus facile à nettoyer, elle...

jeudi 2 octobre 2014

Des hôteliers qui truquent le jeu de la distribution

Les relations entre hôteliers et agences de voyages en ligne sont de plus en plus tendues. Et pour contrer l'envahissement de ces OTA, certains professionnels tentent le tout...

mercredi 1 octobre 2014

Bien choisir ses couverts

Que ce soit dans un restaurant gastronomique, une cafétéria, ou un bistrot, les clients sont sensibles au style et au soin que l'on apporte à leur bien-être et leur confort....

lundi 29 septembre 2014

Hotelonline.fr, plus de 1 000 hôteliers réunis en deux mois

hotelonline.fr, la centrale de réservation à faible coût, a réuni en 2 mois plus de mille hôteliers avec chaque jour des inscriptions. hotelonline.fr est connectable...

vendredi 26 septembre 2014

Élégance et romantisme à table avec Candle Concept

Avec Candle Concept, les bougies LED peuvent être commandées à distance. Dernière technologie : elles se rechargent par induction avec un voyant lumineux dans chaque bougie...

vendredi 26 septembre 2014

Le fauteuil du Ciel! de Tabisso

La collection de fauteuils Ciel!, signée Noé Duchaufour Lawrance, est résolument haut de gamme pour des projets de décoration ambitieux en hôtellerie-restauration et dans...

jeudi 25 septembre 2014

Les photos, élément déclencheur de réservation

TripAdvisor a récemment dévoilé une analyse portant sur les facteurs de réservation. Parmi les éléments clefs du processus de décision, les photos sont primordiales.

mercredi 24 septembre 2014

Bar Pro Shop pour les passionnés de matériel de bar

Bar Pro Shop est un nouvel outil de vente en ligne pour les professionnels désirant se procurer du matériel de bar et Flair de qualité professionnelle, pensé et étudié par...

vendredi 19 septembre 2014

Bauscher réinvente la porcelaine avec Purity, en vente chez BOS Equipement Hôtelier

Bauscher crée une nouvelle génération de porcelaine… Noble China. Il aura fallu 2 ans d'investissements et de recherches et une minutieuse sélection des matériaux les plus...

jeudi 18 septembre 2014

ADA Cosmetics propose le bien-être à l´oriental avec HAMMAM SPA

ADA Cosmetics vient de développer les produits cosmétiques hôteliers qui sont en parfaite adéquation avec les rituels des hammams orientaux : HAMMAM SPA. Une gamme de soins...

jeudi 11 septembre 2014

Rouge Plus s'étend sur 1 000 m2 de références

Rouge Plus, nouvelle enseigne située à la porte de la Villette, et consacrée aux arts de la table, propose au meilleur rapport qualité/prix : assiette, verre, couverts,...

jeudi 11 septembre 2014

ClicknServices : faciliter la communication entre clients et serveurs

Avec ClicknServices, les serveurs sont immédiatement avisés qu'un client est en attente d'une prise de commande ou de son addition. Cela évite les allées et venues...

jeudi 11 septembre 2014

Assiettes en porcelaine VEGA, les ailes à l'honneur

Larges ailes, motifs lisses ou en relief, décor ton sur ton ou en couleur… chez VEGA, les assiettes en porcelaine ne passent décidément pas inaperçues. VEGA n'a de cesse de...

lundi 8 septembre 2014

Les tribulations d'un restaurateur pour agrandir son établissement

L'établissement Mamie Gâteaux, situé dans le 6ème arrondissement de Paris, vient de faire peau neuve. Rencontre avec son propriétaire.

lundi 8 septembre 2014

Cookplay lance sa première collection : Jōmon

Cookplay, fondée en janvier 2014, est née du designer industriel basque Ana Roquero. Sa première collection, Jōmon, va faire sensations. Jōmon est un jeu de bols et de...

vendredi 29 août 2014

Serfigroup transforme la TV en TV multimédia avec SerfiBox

Serfigroup lance sa solution IPTV light hébergée sur le Cloud, sans aucun coût d'infrastructures. Avec la SerfiBox, les professionnels géreront simplement leurs...

vendredi 29 août 2014

Kone signe une Convention de partenariat Handicap

Kone, leader en innovation sur le marché des ascenseurs et des escaliers mécaniques, favorise l'insertion des futurs et jeunes diplômés en situation de handicap. La...

jeudi 28 août 2014

Nouveau bâtiment à Chéméré pour Kinedo

Kinedo, concepteur et fabricant français de douche, balnéo et spa depuis plus de 30 ans, a inauguré un nouveau bâtiment sur son site de Chéméré (44). Ces 6 000 m2 dédiés à...

jeudi 28 août 2014

BST AERO pour supprimer les odeurs et éliminer les insectes

BST AERO fabrique des machines professionnelles fixes ou mobiles utilisant un procédé révolutionnaire naturel et débusquant capable de traiter chaque centimètre carré, même...

jeudi 28 août 2014