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Le générateur
de vapeur fraîche du SelfCookingCenter® 5 Senses de Rational
garantit des couleurs intenses et un goût unique, sans aucun dessèchement. La
cuisson des produits panés est précise et parfaite, grâce à la
déshumidification active. La technologie moderne par aspiration permet
d'éliminer rapidement et efficacement l'humidité de l'enceinte, pour de belles
croûtes dorées et des panures croustillantes. Le ventilateur ultra puissant
permet une turbulence dynamique de l'air pour une performance de pointe, en
adaptant de manière intelligente la vitesse et le sens de rotation en fonction
du produit, de la quantité et de l'état, ce qui garantit une répartition
optimale de la chaleur dans l'enceinte de cuisson.
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