World's 50 Best Restaurants : la liste de 100 à 51

Alors que la cérémonie des World's 50 Best Restaurants 2016 aura lieu le 13 juin à Cipriani Wall Street, à New York, la liste des 51-100 meilleurs restaurants du monde pour 2016, est dévoilée. Parmi les restaurants de la liste des 51-100, 21 pays sur six continents sont représentés. Les deux pays les plus représentés sont les États-Unis avec 9 restaurants et la France avec 8 restaurants.

Publié le 07 juin 2016 à 20:48
100 Chestnaya Kuhnya, Moscow, Russia NEW ENTRY

99 La Petite Maison, Dubai, UAE RE-ENTRY

98 Quay, Sydney, Australia

97 Momofuku Ko, New York, USA

96 Cosme, New York, USA NEW ENTRY

95 L'Effervescence, Tokyo, Japan

94 Bras, Laguiole, France

93 Daniel Berlin, Skåne Tranås, Sweden NEW ENTRY

92 Quintessence, Tokyo, Japan NEW ENTRY

91 St John, London, UK

89= Zuma, Dubai, UAE

89= Benu, San Francisco, USA NEW ENTRY

88 Die Schwarzwaldstube, Baiersbronn, Germany RE-ENTRY

87 Indian Accent, New Delhi, India

86 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, China

85 The French Laundry, Yountville, USA

84 Reale, Castel Di Sangro, Italy NEW ENTRY

83 Manresa, Los Gatos, USA

82 Hajime, Osaka, Japan

81 Chef's Table at Brooklyn Fare, New York, USA NEW ENTRY

80 L'Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon Paris, Paris, France

79 Diverxo, Madrid, Spain

78 Belcanto, Lisbon, Portugal

77 Den, Tokyo, Japan NEW ENTRY

76 La Colombe, Cape Town, South Africa RE-ENTRY

75 Twins, Moscow, Russia NEW ENTRY

74 Le Chateaubriand, Paris, France

73 Hertog Jan, Bruges, Belgium

72 Pavillon Ledoyen, Paris,France NEW ENTRY

71 Daniel, New York, USA

70 Burnt Ends, Singapore, Singapore NEW ENTRY

69 Epicure, Paris, France NEW ENTRY

68 Tegui, Buenos Aires, Argentina

67 The Restaurant at Meadowood, St. Helena, USA

65= Brae, Birregurra, Australia

65= Lyle's, London, UK NEW ENTRY

64 Lasai, Rio de Janeiro, Brazil NEW ENTRY

63 Aqua, Wolfsburg, Germany

62 La Grenouillère, La Madelaine Sous Montreuil, France RE-ENTRY

61 Maaemo, Oslo, Norway

60 Hedone, London, UK

59 Martín Berasategui, Lasarte-Oria, Spain

58 Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, France

57 L'Astrance, Paris, France

56 Mikla, Istanbul, Turkey

55 Nerua, Bilbao, Spain

54 The Jane, Antwerp, Belgium NEW ENTRY

53 Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgium

52 Per Se, New York, USA

51 Maní, São Paulo, Brazil


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