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	du 25 janvier 2007	PERSPECTIVES

L'INDICATEUR

Century 21 Entreprise et Commerce
Parce qu'il est toujours difficile pour un acheteur ou un vendeur de se repérer sur le marché des ventes de fonds, L'Hôtellerie Restauration vous propose chaque mois, en association avec Century 21 Entreprise et Commerce, un indicateur des ventes de fonds de commerce réalisé à partir de quelques ventes références du réseau Century 21 Entreprise et Commerce.

L'affaire du mois
(75) Paris XVII^e - Restaurant
Macis et Muscade
Chiffre d'affaires HT : 475 000 E
A été vendu au prix de 300 000 E,
soit 63,16 % du CA
Le mot du conseiller Century 21 :
"Très beau restaurant d'angle dans un quartier
commerçant."

(75) Paris VXI^e - Restaurant - Brasserie de la Poste
Chiffre d'affaires HT : 376 000 E
A été vendu au prix de 370 000 E, soit 98,40 % du CA 

(75) Paris XVIII^e - Bar-Restaurant - Chi'Cos
Chiffre d'affaires HT : 110 000 E
A été vendu au prix de 75 000 E, soit 68,18 % du CA 

(92) Neuilly-sur-Seine - Sandwicherie - Pasta Bar
Chiffre d'affaires HT : Non communiqué
A été vendu au prix de 320 000 E 

(74) Thonon-les-Bains - Brasserie-Licence IV - La Belle Époque
Chiffre d'affaires HT : 291 000 E
A été vendu au prix de 395 000 E, soit 135,74 % du CA 

(69) Lyon II^e - Brasserie - Assiette et Marée
Chiffre d'affaires HT : Non communiqué
A été vendu au prix de 539 700 E 

(69) Lyon II^e - Restaurant - Le Grill Bellecour
Chiffre d'affaires HT : 557 832 E
A été vendu au prix de 350 000 E, soit 62,74 % du CA 

(44) La Baule - Bar-Restaurant - Les Flots Bleus
Chiffre d'affaires HT : 75 378 E
A été vendu au prix de 105 000 E, soit 139,30 % du CA 

(44) Saint-Nazaire - Café-Hôtel-Restaurant - Le Gauthier
Chiffre d'affaires HT : 152 000 E
A été vendu au prix de 152 000 E, soit 100 % du CA 

(44) Batz-sur-Mer - Restaurant-Crêperie - Côté Plage
Chiffre d'affaires HT : 108 597 E
Les murs ont été vendus au prix de 275 000 E
Le fonds a été vendu au prix de 160 000 E, soit 147,33 % du CA

(34) Montpellier - Bar IV Musical - Oxymore
Chiffre d'affaires HT : 300 000 E
A été vendu au prix de 425 000 E, soit 141,67 % du CA

(30) Nîmes - Bar IV-Brasserie - Brasserie des Costières
Chiffre d'affaires HT : 368 270 E
A été vendu au prix de 451 000 E, soit 122,46 % du CA 

(64) Biarritz - Restaurant - La Goelette
Chiffre d'affaires HT : 178 532 E
A été vendu au prix de 200 000 E, soit 112,03 % du CA

(74) Annecy - Bar-Salon de thé-Petite restauration - La Belle Époque
Chiffre d'affaires HT : 135 425 E
A été vendu au prix de 400 000 E, soit 295,37 % du CA

(74) Meythet - Restaurant - Chez Mimi
Chiffre d'affaires HT : 137 854 E
A été vendu au prix de 130 000 E, soit 94,30 % du CA

(73) Aix-les-Bains - Restaurant - Le Mal Assis
Chiffre d'affaires HT : 123 265 E
A été vendu au prix de 170 000 E, soit 137,91 % du CA

(73) Aix-les-Bains - Bar-Hôtel-Restaurant - Le Square
Chiffre d'affaires HT : 206 503 E
A été vendu au prix de 200 000 E, soit 96,85 % du CA

(74) Menthon-Saint-Bernard - Bar-Restaurant - Le Mini Pub
Chiffre d'affaires HT : Non communiqué
A été vendu au prix de 180 000 E

Pour retrouver les indicateurs déjà publiés, cliquez ici zzz61 zzz20t INCE21
www.century21-pro.com

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L'Hôtellerie Restauration n° 3013 Hebdo 25 janvier 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE