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Élection à la présidence de l'Umih, Francis Attrazic candidat avec Jean-François Sérazin en colistier : Francis Attrazic vient d'annoncer qu'il se présentait à la succession d'André Daguin. Le vice-président de la rue d'Anjou aborde cette candidature sous la bannière de l'évolution. "Avec Jean-François Sérazin, nous souhaitons continuer à faire de l'Umih cette grande structure dédiée à tous les métiers du secteur. Mais sans conservatisme ni immobilisme", a-t-il déclaré. Un autre ticket se présenterait selon, cette fois, la rumeur : il s'agirait de Dany Deleval avec Christine Pujol.

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En congrès à Séville, les 'Grands chefs Relais & Châteaux' veulent inscrire la cuisine au patrimoine de l'humanité : réunis au sud de l'Espagne, les membres des Grands chefs Relais & Châteaux ont planché sur les projets en cours, et se sont prononcés en faveur de l'initiative française d'inscrire la gastronomie comme premier bien immatériel au patrimoine mondial de l'humanité à l'Unesco.