Quelles qualités faut-il à un chef pour lancer son restaurant à Berlin ? Patience, observation et flair sont nécessaires pour séduire la... [+] Lire la suite
L'office de tourisme de la ville et 78 hôtels proposent aux habitants, le temps d'un week-end, de se mettre dans la peau d'un touriste.... [+] Lire la suite
Le BaseCamp Young Hostel propose de camper dans des caravanes, des vans ou des trains vintage. Voyage immobile en perspective. [+] Lire la suite
Sofitel Luxury Hotels vient de signer un contrat de gestion avec le Concorde Berlin qui prendra le nouveau nom de Sofitel Berlin... [+] Lire la suite
Avec leur bar à fromage La Käserie, Bastien Slovinski et Romain Dumond ont quitté la sécurité d'un emploi confortable pour monter leur... [+] Lire la suite
Réunis en congrès à Berlin, les membres des Relais & Châteaux étaient appelés à voter pour déterminer quelle équipe allait succéder à celle... [+] Lire la suite
Le nouvel InterCityHotel Berlin Gare Centrale a été inauguré le 14 novembre, six semaines après son ouverture. L'hôtel de 412 chambres - qui depuis... [+] Lire la suite
Quand les chefs accueillent les clients chez eux, ou dans un endroit tenu secret jusqu'au dernier moment, cela séduit dans une ville qui... [+] Lire la suite
Peter Hagen, chef du Amnolite – The Lightouse Restaurant de l'hôtel 4* supérieur Bell Rock, vient de se voir distinguer d'une étoile par... [+] Lire la suite
Le nombre de restaurants étoilés a augmenté de 26% en seulement 5 ans, illustrant le très haut niveau de la cuisine allemande, qui... [+] Lire la suite
Du 1er novembre 2013 au 31 janvier 2014, Mandarin Oriental, Munich rouvre son restaurant éphémère The Alm. Installé sur le toit de l'hôtel,... [+] Lire la suite
Figure incontournable de la haute gastronomie outre-Rhin, le chef Tim Raue, deux étoiles Michelin, revisite les plats traditionnels et... [+] Lire la suite
Le chef étoilé Harald Wohlfahrt, Pierre Lingelser et Stéphane Gass, maître pâtissier et sommelier du restaurant 3 étoiles Michelin la... [+] Lire la suite
Le Restaurant Haerlin de l'hôtel Fairmont Vier Jahreszeiten, à Hambourg en Allemagne, récompensé de deux étoiles au guide Michelin et de... [+] Lire la suite
Le groupe Rezidor Hôtel, membre du groupe Carlson Rezidor, vient d'annoncer l'ouverture du Radisson Blu Hôtel Mannheim en Allemagne... [+] Lire la suite
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