Gironde

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Christine Pujol inaugure le salon CHR Expo - Métiers de bouche près d’Arcachon

Christine Pujol inaugure le salon CHR Expo - Métiers de bouche près d’Arcachon

Le salon a été inauguré lundi matin par Christine Pujol. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 20 octobre 2009 15:27
À Talence, la thalasso a sa formation

À Talence, la thalasso a sa formation

Fruit d’un partenariat entre le groupe Accor et le Syndicat national de la thalassothérapie, une nouvelle licence professionnelle... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 octobre 2009 17:37
Le lycée de Talence met à l'honneur Marion Melous, Meilleure apprentie de France 2009

Le lycée de Talence met à l'honneur Marion Melous, Meilleure apprentie de France 2009

“On ne réussit pas de tels concours si l’on ne sait pas gérer son stress. Marion, vous avez fait preuve d’une maîtrise remarquable et d’une... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 octobre 2009 17:34
Un déjeuner d'exception pour les 60 ans de Gérard Perse

Un déjeuner d'exception pour les 60 ans de Gérard Perse

À l’occasion de son anniversaire, le vigneron a offert le meilleur à ses convives. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 15 octobre 2009 15:44
Il faut céder à la tentation du 7e Péché

Il faut céder à la tentation du 7e Péché

Laurence Doisy et Jan Schwittala se sont rencontrés au Regent Grand Hotel Bordeaux. De leur coup de foudre est né Le Septième Péché, une belle... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 14 octobre 2009 14:46
Micro-trottoir : Que pensez-vous de la présentation de la profession faite dans le reportage d’Envoyé spécial diffusé sur France 2 le 8 octobre ?

Micro-trottoir : Que pensez-vous de la présentation de la profession faite dans le reportage d’Envoyé spécial diffusé sur France 2 le 8 octobre ?

Michel Pestel, Le Belvédère à Juillac (33). [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 12 octobre 2009 12:56
Micro-trottoir : Etes-vous d'accord avec la présentation de la profession faite dans le reportage Envoyé spécial ?

Micro-trottoir : Etes-vous d'accord avec la présentation de la profession faite dans le reportage Envoyé spécial ?

Marc Vanhove, patron de la Brasserie le Régent à Bordeaux ( 33) [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 12 octobre 2009 12:35
6 000 visiteurs attendus pour le Salon des métiers de bouche & CHR Expo 2009

6 000 visiteurs attendus pour le Salon des métiers de bouche & CHR Expo 2009

La présidente de l’Umih Christine Pujol inaugurera la manifestation de La Teste-de-Buch des 19 et 20 octobre. Avec 200 exposants, un buffet ... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 9 octobre 2009 10:35

Sortie du Petit Futé Bordeaux 2010

Le city-guide consacré à « Bordeaux », fait la part belle aux restaurants. 194 adresses recensées dont près de 30 réunies sous la... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 7 octobre 2009 11:16

Le centre de congrès Bordeaux Palais de la Bourse en piste pour 2010

Un centre de congrès dans l’écrin XVIIIe siècle imaginé par Jacques Gabriel, l’architecte du roi Louis XV ? Ce sera une réalité en septembre 2010... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 6 octobre 2009 19:21
Livret Recettes de Pomerol Séduction : 19 plats de chefs

Livret Recettes de Pomerol Séduction : 19 plats de chefs

Au piano du Livret Recettes édité par Pomerol Séduction, elles sont trois chefs, toutes exerçant à Paris : Alice Bardet, la fille de Jean, ... [+] Lire la suite

140 - mardi 6 octobre 2009 18:30
Olivier Chanut nouveau directeur général du CDT de la Gironde

Olivier Chanut nouveau directeur général du CDT de la Gironde

Ce Rochelais de 45 ans succède à Francis Larriba. Son challenge sera de vendre la Gironde avec l’appui d’internet et des professionnels. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 2 octobre 2009 16:17
Grouptour : voyagiste de groupe, par des hôteliers, pour des hôteliers

Grouptour : voyagiste de groupe, par des hôteliers, pour des hôteliers

À la fois agence de voyages en ligne et tour operator spécialisé dans les séjours de groupe en France, Grouptour fêtera... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 16 septembre 2009 16:58
Le Saint-James joue à fond la baisse de la TVA

Le Saint-James joue à fond la baisse de la TVA

Que ce soit à sa table doublement étoilée, à la brasserie ou à l’auberge de village, l'établissement fait feu de tout bois avec la baisse de la TVA... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 15 septembre 2009 10:41
Rentrée 2009 : Hausse des demandes pour la cuisine au CFA de la COBAS

Rentrée 2009 : Hausse des demandes pour la cuisine au CFA de la COBAS

Le CFA de la Communauté du bassin d’Arcachon sud (COBAS) compte près d’une quarantaine d'apprentis... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 14 septembre 2009 16:42