Gironde

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Dîner de gala des sommeliers de Bordeaux-Aquitaine

 Le dîner de Gala de l'Association des Sommeliers de Bordeaux Aquitaine se tiendra le 30 novembre prochain au Pullman Aquitania de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 21 novembre 2008 10:54
À lire : Liqueurs d’en France

À lire : Liqueurs d’en France

L’écrivain, journaliste et épicurien Jean-Pierre Alaux, à qui l’on doit Le vin et le Cigare, signe le très beau livre Liqueurs d’en France... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mercredi 19 novembre 2008 14:12
59 €, le prix du luxe au Pressoir d’Argent

59 €, le prix du luxe au Pressoir d’Argent

Cinq mois après son ouverture, le restaurant gastronomique du Regent Grand Hotel lance le menu à 59 €. Belle entrée en matière pour... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 18 novembre 2008 10:59
À la recherche de nouvelles saveurs

À la recherche de nouvelles saveurs

Pour Pierrick Célibert, chef de cuisine à la Table Calvet référencée au guide Michelin, ‘le jardin de Nicole Dufau’ n’est autre que sa... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 17 novembre 2008 16:57
Le comptoir d’Ornano signé William Pencolé

Le comptoir d’Ornano signé William Pencolé

Celui qui fit les beaux jours de l’Instant Quai à Bordeaux, avant de régaler les clients du Bistroy, le bistro du Saint James à Bouliac, a... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 17 novembre 2008 14:22
Micro-trottoir

Micro-trottoir

Café-brasserie Le Régent Place Gambetta Marc Vanhove, propriétaire-exploitant [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 17 novembre 2008 10:04
Au Saint James, le repas est offert aux enfants !

Au Saint James, le repas est offert aux enfants !

0 €, le repas gastronomique pour les enfants ! C’est l’offre étonnante lancée par la table étoilée ... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 14 novembre 2008 17:18
Patrick Gibault, nouveau chef du bistrot Côté Cour

Patrick Gibault, nouveau chef du bistrot Côté Cour

La cuisine de Côté Cour, le deuxième restaurant du Saint-James, vient d’être confiée par Michel Portos à Patrick Gibault qui avait créé... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 7 novembre 2008 15:17
Primée : la Route touristique des vins du Jura

Primée : la Route touristique des vins du Jura

La Route touristique des vins du Jura a été élue pour la France “destination touristique européenne d’excellence”. La remise des trophées... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 6 novembre 2008 17:29
Qualité et durabilité face aux évolutions de la demande

Qualité et durabilité face aux évolutions de la demande

Près de 400 experts étaient à Bordeaux les 12 et 19 septembre pour le Forum européen du tourisme initié par la commission européenne.... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 6 novembre 2008 15:47

Bordeaux accueille le Red White & Blue Rendez-vous

L’opération de promotion initiée par Maison de la France Red White & Blue Rendez-vous aura lieu du 8 au 11 novembre à Bordeaux. Elle... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 6 novembre 2008 09:25