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Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
SOS Experts
Quelle responsabilité en cas de sinistre sur le parking mis à disposition par l'hôtel ?
Quelle responsabilité en cas de sinistre sur le parking mis à disposition par l'hôtel ?
“Suite à un sinistre sur le véhicule d’un client stationné dans notre garage situé en copropriété, notre assurance nous informe que notre responsabilité n’est pas engagée...
Hier à 15:30
Christian Leclou élu à la tête des Cuisiniers de France
L’élection du nouveau présidentChristian Leclou, bien connu dans le métier, augure à de belles choses pour cette association qui a le...
Hier à 15:04
La Roche Le Roy veut devenir une référence gastronomique à Tours
Après plus de cinq mois de travaux et deux millions d’euros d’investissement, l’établissement, entièrement rénové, a rouvert ses portes.
Hier à 14:31
SOS Experts
Calcul du montant des indemnités de départ à la retraite
Calcul du montant des indemnités de départ à la retraite
“Je suis à la retraite dans quelques mois, après 15 ans dans la même entreprise. Quel sera le montant de mes indemnités de retraite ?”
Hier à 11:30
La restauration commerciale s’interroge
Grâce à la première édition de la Revue de la restauration indépendante, à table et rapide, réalisée par Food Service...
Hier à 10:00
24 % des Français déclarent se rendre au restaurant au moins une fois par semaine
Avec une inflation qui persiste, les Français ne renoncent pas aux sorties au restaurant mais effectuent quelques arbitrages, d’après une étude menée par Lightspeed Commerce...
Hier à 09:00
Alimentarité du bois en restauration au lycée hôtelier de Mazamet
Lesélèves cuisiniers du lycée hôtelier de Mazamet dans le Tarn, sous la houlette de Stéphane Bernat, leur professeur d'organisation et...
Hier à 08:51
Victor Leboucher : “On trouve tous les produits dans le Cotentin”
Après un parcours dans des maisons prestigieuses, le chef de 33 ans est revenu sur ses terres normandes et dirige désormais Marnage, restaurant de l’hôtel La Marine, où il...
Il y a 2 jours
Tour de France : les étapes de l'édition 2024
Le tour de France cycliste s’est élancé, samedi 29 juin, de Florence, en Italie, et s’achèvera le 21 juillet à Nice (Alpes-Maritimes)...
Il y a 2 jours
SOS Experts
Restaurant : quel accueil pour les enfants ?
Restaurant : quel accueil pour les enfants ?
Chaise haute, jouet, cadeau, menu spécial… cela suffit-il pour que les parents viennent avec leurs enfants au restaurant ? Éléments de réponse avec Bernard Boutboul,...
Il y a 2 jours
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Chef Pâtissier H/F
68 - COLMAR
Restaurant L'Atelier du peintre 1* Michelin Colmar centre, recrute pour sa réouverture de septembre un/une Chef pâtissier et un/une chef de partie pâtisserie. Postes en CDI, 3 jours de congés fixes dont 2.5 jours consécutifs / semaine, et 6 semaines de CP/an. Chef pâtissier avec expérienc
Chef de partie H/F
13 - ARLES
Le Mas de Peint, hôtel restaurant en Camargue, nous recherchons rapidement un plongeur aide cuisinier et un cuisinier afin de venir compléter l' équipe du midi pour une restauration bord de piscine. Carte à base de produit frais et locaux, petits services qualitatifs, poste logé et sans coupure avec
Chef de rang H/F
68 - COLMAR
Rejoignez l'équipe du JY'S **, Colmar (68), en tant que CHEF DE RANG (H/F). Congés: Dimanche, lundi et mardi midi. Possibilité de logement. Nous vous invitons à nous envoyer un mail à: contact@jean-yves-schillinger.com Restaurant JY'S, 3 allée du Champ de Mars, 68000 Colmar
