Le lycée professionnel Ferdinand Revoul de Valréas (84), propose depuis la rentrée 2012-2013 un UFA (Unité de formation par apprentissage) pour les CAP Cuisine. Cette nouvelle formation dépend du CFA de Marseille (13). Ouverte aux élèves de 16 à 25 ans, elle peut accueillir jusqu'à 12 élèves. Elle s'effectue par alternance avec une semaine à l'école et deux semaines en entreprise. Clôture des inscriptions le 31 décembre.
L'école projette également d'ouvrir un UFA Service brasserie café pour la rentrée prochaine.
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