Tom Laudereau représentera le Centre-Val de Loire à la finale de la coupe Georges Baptiste
Formation - Écoles - mardi 7 mars 2017 09:25
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OLivet (45) Douze candidats de sept établissements se sont affrontés le 1er mars lors de la finale régionale au lycée hôtelier de l'Orléanais.
Douze jeunes pour la finale régionale.
Tom Laudereau vainqueur de la finale régionale.
"C'était un premier concours pour moi avec un heureux résultat", s'est félicité le lycéen qui espère à terme décrocher une place de maître d'hôtel dans un restaurant gastronomique, à l'image de son dernier stage réalisé chez George Blanc. Cette 56e édition de la coupe George Baptiste a mobilisé de nombreux enseignants et formateurs du lycée mais aussi des jurés professionnels encadrés par le MOF Sébastien Cavaillès, qui représentait l'organisation nationale de la coupe George Baptiste.
Cette finale régionale était également la seconde pour Thierry Chusseau, professeur de service et commercialisation au lycée de l'Orléanais et correspondant Centre-Val de Loire de la coupe Georges Baptiste. Il s'est notamment félicité de la montée en puissance des candidats puisque l'an passé, déjà à Olivet, ils n'étaient que huit jeunes de cinq établissements à concourir. Objectif pour 2018 : mobiliser au moins neuf établissements de la région pour la finale régionale qui devrait se tenir au lycée Châteauneuf, ce qui permettrait d'envoyer les deux finalistes de la région à la finale nationale.
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