"La région Lorraine et le département de la Moselle ont réussi à développer le tourisme. Aujourd'hui, les touristes affluent et sont disposés à passer plusieurs jours dans notre département, notamment en famille. L'été dernier, j'ai réalisé 256 nuitées de plus que l'année précédente grâce au tourisme familial", souligne Jean-Marie Visilit, le patron du domaine La Grange de Condé à Condé-Northen (57), qui est d'autant mieux informé des évolutions en matière de tourisme qu'il dirige aussi La Voile blanche, le restaurant du Centre Pompidou-Metz.
Quatre étoiles
Partant de ce constat et confiant en l'avenir, le restaurateur et hôtelier a investi 2,3 M€ dans son établissement. Le projet, dont la première pierre a été posée le 12 novembre, consiste à créer 9 chambres de 35 m² et 3 suites familiales de 90 m² afin de porter la capacité totale d'hébergement à 78 lits. La création d'un espace de remise en forme et de bien-être de plus de 500 m² et d'une salle de séminaire de 110 m², figure également au programme. De quoi satisfaire les familles comme la clientèle d'affaires de l'établissement, qui compte également monter en gamme en passant de 3 à 4 étoiles. "Les travaux ont été confiés à des entreprises locales", insiste Jean-Marie Visilit, qui dirige l'affaire avec sa femme Virginie. Dès le mois de mars 2013, les suites et l'espace remise en forme accueilleront leurs premiers clients mais il faudra patienter jusqu'en novembre pour profiter de l'ensemble des nouvelles installations labellisées écologiques.
Publié par Jean Fabian
