L'hôtel Palais Namaskar à Marrakech (Maroc) a lancé un concept de restauration, baptisé l'Éphémère, qui développe une nouvelle expérience culinaire tous les trois mois, autour de spécialités du monde. De septembre à novembre, c'est l'Asie qui sera à l'honneur. Du 15 septembre au 15 octobre l'Éphémère proposera un menu spécial thaï, préparé sous la supervision de la sous-chef Sasithorn Kiewsri, qui partagera son savoir-faire et l'expérience acquise à Bangkok. Le Palais Namaskar accueillera également un chef japonais du 16 octobre au 15 novembre.
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