[Communiqué] L'empañada est un petit chausson en pâte, farci de viande ou de poisson. Un produit emblématique de la cuisine espagnole et latino-américaine. Coup de pates® propose deux nouvelles recettes d’empañada à partager pour des moments de convivialité. La première recette est réalisée à partir de thon, courgette, poivron rouge, oignons rissolés et tomate. La seconde se compose d’une préparation de bœuf façon tex-mex (poivron rouge, tomate, oignons rissolés et maïs). Deux saveurs qui complètent parfaitement une gamme de tapas, idéales pour développer l’offre autour de l’afterwork estival.
Les mini empañadas Coup de pâtes
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Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F
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Poste de second à pourvoir. Horaire en continu, 2 jours de repos consécutifs, salaire brut mensuel 3200€, petite équipe, élaboration avec le chef de la carte, maitrise des cuissons, mise en place, commandes.