Macarons : combien de temps peut-on les conserver sans les dénaturer ?
140 - lundi 28 octobre 2019 11:05
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"J'aimerais réaliser des macarons. Combien de temps peut-on les conserver sans les dénaturer ? Peut-on surtout les préparer à l'avance ?" Patrice Louis
![](/journal/recette/2019-10/img/ok-macaron_00021-2.jpg)
Vous pouvez les conserver 6 jours, à condition de :
- les ranger dans des boîtes étanches ;
- les placer au réfrigérateur (zone médiane) à 5-6 °C ;
- les sortir 1 heure avant consommation.
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