Emmanuel Schott, 40 ans, vient d'être choisi par Tiara France pour être directeur régional et se voit confier la direction de deux autres hôtels de la chaîne Tiara Hotels & Resorts à Théoule-sur-Mer (06) le Yaktsa (5*) et le Miramar Beach hôtel (4*) en plus du Tiara Mont Royal à Chantilly (60). Riche d'une expérience importante acquise dans l'hôtellerie de luxe, Emmanuel Schott a notamment travaillé pour Concorde commpe directeur commercial du Concorde Saint-Lazarre et au siège du groupe comme directeur des ventes France puis à l'internationale.
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