Loin du "syndicalisme à la papa", l'Umih 37 appelle à la résistance

Tours (37) Le syndicat refuse de baisser les bras et souhaite engager un bras de fer avec les tenants de l'économie collaborative.

Publié le 05 avril 2016 à 19:12
"Le syndicalisme à la papa avec les banderoles et les manifs, c'est fini. Ce qu'il faut, c'est faire le siège des ministères !" Jean-Marie Gervais, président de l'Umih 37 - dont le mandat a été renouvelé lors de l'assemblée générale du 4 avril dernier - ne veut ni "baisser les bras ni être résigné". Il appelle pour cela à la mobilisation contre la concurrence déloyale, le para-commercialisme et l'économie collaborative. L'assemblée générale tenue en présence de Hubert Jan, président national des restaurateurs à l'Umih, et du sociologue Dominique Wolton, s'est d'ailleurs centrée sur ces questions d'économie collaborative, "qui est avant tout prédatrice et destructrice d'emplois". Ce que Dominique Wolton dénonce d'ailleurs comme une "tartufferie et la destruction de tous les modèles d'organisation sociétale". Le problème est, il est vrai, particulièrement vif dans un département touristique comme l'Indre-et-Loire. Jean-Marie Gervais a ainsi recensé près de 1 000 offres sur Airbnb en Touraine alors que le département ne compte que 2 000 chambres d'hôtel. À Tours, le taux d'occupation a chuté à 58 %, résultat qui pourrait encore être attaqué par l'ouverture prochaine de deux Hilton dans la ville.

 

Appel à la mobilisation

Le danger est aussi grand avec les tables partagées et les repas à domicile. "On en a déjà recensé cinq à Chinon et une trentaine sur Tours. À terme si nous ne faisons rien, ces tables seront plus dangereuses pour les restaurateurs qu'Airbnb ne l'a été pour les hôteliers", tonne le président de l'Umih 37. Théoriquement, ces tables doivent être déclarées aux services de l'État qui, en Touraine, n'ont reçu aucune inscription.

Pour lutter contre cette nouvelle concurrence Hubert Jan appelle à la mobilisation, qui passe notamment par le recensement des adhérents pour peser sur la représentativité. "Nous n'en sommes qu'à 30 % d'adhérents recensés, c'est insuffisant." Pourtant, des avancées ont été enregistrées : le statut d'artisan restaurateur ("c'est fait à 98 %") ou l'affichage des contrôles d'hygiène "qui ne serait plus que facultatif".

Mais en Touraine, un nouveau combat mobilise les adhérents : la charte de la vie nocturne qui doit être prochainement approuvée : "Nous avons été consultés, mais cela doit aller au-delà. Nous voulons être reconnus comme les véritables partenaires de l'économie touristique", insiste Jean-Marie Gervais

Photo

Publié par Jean-Jacques TALPIN



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Commis de salle / Runner H/F

63 - Clermont-Ferrand

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? ??<br><br>MESS FAMILY est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! <br><br>Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie

Posté le 23 décembre 2024

Night Auditor H/F

74 - CHAMONIX MONT BLANC

MISSIONS PRINCIPALES Le Chalet hôtel Le Prieuré à Chamonix, appartenant au groupe Best Mont-Blanc (Lykke hôtel, Alpina Eclectic Hôtel, la Croix Blanche, et Refuge du Montenvers), recherche une ou un night (H/F). Vous souhaitez développer vos qualités et votre expérience au sein d'une équipe

Posté le 23 décembre 2024

Chef de rang H/F

75 - PARIS 08

Poste à pourvoir: Chef(fe) de rang polyvalent(e) (H/F/X) Au cœur du 8ème arrondissement de Paris, entre l'Opéra et les Champs Elysées, la Maison Astor Paris - Curio Collection By Hilton - est une parenthèse parisienne où le plaisir de recevoir met en scène convivialité et discrétion. En nous r

Posté le 23 décembre 2024