Le concours Malongo du Jeunes Professionnel du café fête cette année son 25ème anniversaire... [+] Lire la suite
La mairie de Paris a recensé 1 000 annonces illégales sur la plateforme, passibles chacune de 12 500 euros d'amende. [+] Lire la suite
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Laurent Jaumes est propriétaire de l'hôtel 4 étoiles Le Roosevelt situé dans le quartier historique de Lyon, un établissement cosy... [+] Lire la suite
Ouverts à toutes les structures commercialisant des viandes bio, les trophées de l'innovation viandes bio en RHD récompensent le travail des... [+] Lire la suite
Le Danemark remporte le Bocuse d'or, le parcours de la rédaction au Sirha, Google offre une nouvelle visibilité pour les hôtels... Vous pouvez dès... [+] Lire la suite
Le premier concourait chez les étudiants ; la seconde chez les professionnels. Le concours s'est déroulé au lycée hôtelier Hyacinthe Friant à Poligny. [+] Lire la suite
Largement centenaire, la Chambre syndicale des eaux minérales s'accorde un coup de jeune. Son président, Denis Cans, vient en effet d'annoncer un changement de nom... [+] Lire la suite
La CPME est la première organisation professionnelle à verser au grand débat national les propositions des chefs d'entreprise de TPE et PME. [+] Lire la suite
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Le Latte Art consiste à dessiner des motifs sur la mousse de lait. Il existe deux techniques, le 'free pouring' sans retouche de la mousse de lait et le... [+] Lire la suite
Ce challenge allie deux métiers, celui de barista et celui de mixologue... [+] Lire la suite
Disparition de Gérard Basset, l'impact du mouvement des gilets jaunes sur l'activité en décembre, Fabien JeanJean organise un réunion citoyenne CHR... Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. [+] Lire la suite
Le Danemark remporte le Bocuse d'or, la Malaisie championne du monde de pâtisserie, Lyon dévoile sa future cité de la gastronomie... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
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