Service d'étage

471 Questions liés à ce tag

Suivre et être alerté des nouvelles contributions Ne plus suivre et ne plus être alerté des nouvelles contributions

Gestion des stocks : le stock d'alerte ne doit-il pas être supérieur au SS ?

bonjour mesdames, Tout d'abord félicitations pour ce blog très bien conçu et tellement utile. Je vous écris car dans la rubrique gestion des stocks : Gérer le stock ; il y a un point qui ne me semble pas logique c'est à dire : vous écrivez : Quand faut-il commander ?? Il faut commander avant que les stocks de sécurité ne soient atteints car il faut prévoir le délai de livraison. Ce stock est le stock d'alerte : SA Puis dans les exemples qui suivent (les calculs) votre stock d'alerte est inférieur au stock de sécurité. Donc s'il faut commander avec que les stocks de sécurité ne soient atteints le stock d'alerte doit donc être superieur au SS et non l'inverse (952 > à 5032 ?) C'est-il glissé une erreur ? Je vous remercie Gestion - Marketing - Service d'étage | VALERIE | mardi 31 mars 2009

Gestion du linge : comment bien le gérer par une société ?

comment gérer correctement le linge distribué par élis (pour ne pas les nommer) gros gros problème de stock. les femmes de chambre note chaque jour le linge, je fais le compte total le jour du ramassage et le compte de ce qui rentre. Chose impossible en pleine saison, qui me prendrait bcp trop de temps. ma direction veut régler ce problème récurant avez vous des trucs infaillible. merci de m'aider cordialement virginie Gestion - Marketing - Service d'étage | virginie | vendredi 27 mars 2009

Mémoire : que penser de la notion de qualité en fonction du nombre d'étoiles

Bonjour, Je suis étudiante en Master 1 de psychologie du travail et je dois faire un mémoire pour mes études. J'ai choisi de m'intéresser à vous car personne ne le fait et il y aurait beaucoup de choses à dire sur les avantages et les difficultés que vous pouvez rencontrer. Je m'adresse à vous aujourd'hui pour vous demander s'il y a un sujet que vous voudriez que j'aborde. En effet, qui pourrait mieux me conseiller que vous? Avez vous des difficultés que vous voudriez que je mettes en avant? Des thèmes particuliers dans votre métier que vous voudriez faire connaitre? En effet, mon étude pourrait montrer ce que vous vivez au quotidien et, qui sait, améliorer les choses!!! Tout restera ANONYME bien entenu! J'avais pensé à la notion de qualité en fonction du nombre d'étoiles mais je suis ouverte à tout les thèmes que vous pourrez me proposer!! Merci d'avance! Mélanie Gestion - Marketing - Service d'étage | melanie_540 | dimanche 15 mars 2009

Femmes de chambre : comment organisent-elles leur travail dans les étages ?

Bonjour, je suis étudiante en BTS et je suis ne train de faire mon rapport de stage dont mon étude technique concerne l'amélioration du travail des femmes de chamrbes, et ainsi améliorer leur productivité. C'est un hotel à paris 4* de 128 chambres, elles font actuellement 13 chambres chacune. Je voudrait avoir des infos sur l'organisation de travail aux étages dans autres hôtels similaires et pouvoir comparer. Je voudrai connaitre toutes idées possibles pour améliorer le service et quelles puissent faire 14 chambres chacune ou voir si le travail à deux est favorable..... Merci d'avance!!!! C'est très URGENT!!!! Manue Gestion - Marketing - Service d'étage | Manue | lundi 16 février 2009

Problèmes de dos des femmes de chambre : la direction peut-elle aménager le travail ?

bonjour, voila, mon amie est femme de chambre dans un hotel depuis 8 ans, elle a 30 ans maintenant et a de terribles douleurs dans le dos, apres examens, radio scanners, elle a 2 disques abimés, son medecin lui fait un mot afin d'avoir des 'amenagement de travail' comme un travail en binome pour les taches difficiles comme le lit. mais c'est refusé par sa direction, son dos est abimé a cause de ce travail. qu'en est il de l'obligation de son employeur de suivre les conseils du medecin, d'amenager son travail... sachant qu'il y a plus de 30 femmes de chambre ds l'entreprise. est ce que l'employeur doit lui proposer un transfert dans un autre service? pouvez vous me renseigner, merci Gestion - Marketing - Service d'étage | kevin2 | mardi 3 février 2009

Distributeurs de gel douche dans les salles de bains : est-ce rentable pour un 3* ?

bonjour,afin d'eviter le gaspillage et le nombre important de flacon plastique nous envisageons d'installer des distributeurs de gels douche ds les salles de bains,mais les clients risquent de ne pas apprécier ça de ne plus pouvoir ramener un echantillon, ne fait pas trop bizarre dans un 3*?Est ce rentable? Qu'en pensez vous? Et merci de nous aider sur ce blog ,j'ai enfin l'impression d'avoir un veritable interlocuteur,coincées que nous sommes entre la direction et notre equipe de femmes de chambres 8364B Gestion - Marketing - Service d'étage | fanch | mercredi 14 janvier 2009

Fin de contrat avec la société de nettoyage : doit-on reprendre le personnel ?

Bonsoir à tous Je reviens sur la fin de contrat avec ma société de nettoyage, il m’ordonner de reprendre le personnel suivant l’article L.1224-1 et suivant votre article dans l’hebdomadaire du 4 décembre 09, reprennant ma question. J’ai fait appel a mon service juridique début décembre, et sa réponse fut la suivante à la ste de nettoyage : «S’agissant spécifiquement de prestations de service, il à été jugé que la seul perte d’un marché ne justifiait pas, à elle seule, l’application de la règle légale du maintient des contrat de travail. Ainsi, les dispositions de l’article L.1224-1 du code du travail n’ont pas lieu de jouer en cas de reprise en gestion directe d’un service de nettoyage des locaux, jusqu’alors sous traité (Cass.,ass. Plénière, 16 mars 1990,n°85-44518 et Cass., soc., 19 juillet 2000, 98-42.506). Si, l’accord professionnel du 29 mars 1990, applicable aux entreprise de propreté prévoit le maintient des contrats de travail en cas de succession de prestataires de services, de telles dispositions ne saurait être imposées à mon établissement dans le secteur de l’hôtellerie et ne relève pas, en conséquence, des même règles conventionnelles que votre société. » Gestion - Marketing - Service d'étage | olivier du relais | mardi 13 janvier 2009

Démarche environnementale dans les étages : utilisez des déstructeurs d'odeurs écologiques

Actions à mener concrètement ? Lutte contre la pollution de l'air. Canaliser les odeurs. Entièrement d'accord mais utilisez des vrais destructeurs d'odeurs, naturels et écologiques. Voir par exemple un produit qui s'appelle Nolfax qui n'est pas masquant et attesté par un laboratoire du Ministère de la consommation. Gestion - Marketing - Service d'étage | JLDPROMOTION | vendredi 19 décembre 2008

Fermeture de quelques chambres pendant les travaux : comment réorganiser l'équipe d'étage ?

bonjour j'aimerias avoir votre point de vue actuellement j'ai une équipe de 3 femmes de chambres j'en ai 2 par jour une qui s'occupe des petit dejeuner + 11 chambres une qui s'occupe des parties communes + repasser taies d'oreiller + 15 chambres pendant 2 mois, l'hotel va etre en travaux et nous allons fermer environ 11 à 12 chambres comment organiseriez vous le service? je reste à votre disposition pour toutes informations complémentaires merci d'avance cordialement seb@stien Gestion - Marketing - Service d'étage | seb@stien | jeudi 4 décembre 2008

Femme de chambre enceinte : peut-on lui fournir une tenue spécifique ?

Quelle attitude adopter ? L'une de mes femmes de chambre est enceinte. Sa grossesse se déroule parfaitement bien mais la tenue réglementaire en vigueur n'est vraiment pas adaptée à sa condition. C'est un excellent élément et je n'ai vraiment pas envie de la cantonner au tri du linge et autres tâches annexes à défaut de pouvoir la mettre en relation avec le public. Merci Gestion - Marketing - Service d'étage | Géraldine | mardi 25 novembre 2008

Rupture contrat avec société de nettoyage : doit-on reprendre le personnel ?

Bonsoir, Je vais arrêter de travailler avec une société de nettoyage, j ai rompu le contrat dans les temps. Il vient de m’envoyer un AR me disant que je dois reprendre son personnel qui était en CDI chez moi. Il me sort l’article L 122.12 du code du travail, mais celui-ci a été abrogé au 1 mars 2008. Doit je reprendre son personnel ? Ou c’est à lui de les caser sur d’autre mission Merci 7984B Gestion - Marketing - Service d'étage | olivier du relais | jeudi 20 novembre 2008

...

11 12 13 14 15 16 17 18 19