'À table, les soignants !', une nouvelle opération solidaire dans les restaurants

Afin de poursuivre l’élan de générosité initié pendant la fermeture de leurs restaurants, de nombreux chefs se mobilisent pour inviter les soignants à leur table, grâce à l’opération solidaire ‘À table, les soignants !’.

Déployée sur l’ensemble du territoire français, celle-ci sera nourrie de la générosité des restaurateurs, de leurs clients et de toutes les personnes sensibles à cette cause. Elle vise l’ensemble du personnel hospitalier des services pneumologie, réanimation et des cellules Covid.

Lancée à l’initiative du chef étoilé Arnaud Donckele (restaurants la Vague d’Or, Cheval Blanc St-Tropez et de Cheval Blanc Paris), l’opération réunit plusieurs acteurs du secteur :

- LVMH et Cheval Blanc qui ont conçu et réalisé la plateforme digitale qui recensera les tables offertes : https://www.a-table-les-soignants.fr

- Michelin, qui mobilise les chefs, directrices et directeurs de salle ainsi que les passionnés de gastronomie pour amplifier la portée de l’opération ;

- l’association Solidarité avec les soignants, qui collectera également les dons des entreprises afin de les transformer en table disponible pour un soignant et son accompagnant dans l’un des restaurants participants ;

- les agences Bonjour Paris et ECOCEA qui ont œuvré à la mise en place du site.

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