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Alain
Ducasse Entreprise et Elior envisagent des « synergies
dans le domaine du conseil culinaire, la conquête commune des grandes concessions
à travers le monde et la co-conception de modes de restauration inédits ».
Le nouveau partenariat passe par une prise de participation du groupe Elior au
capital d'Alain Ducasse Entreprise, d'environ 10 %. Alain Ducasse et Philippe
Salle, président-directeur général du groupe Elior, « se félicitent de ce partenariat qui promet d'accélérer leurs
développements respectifs ».
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