Claude DIBIASE

La Boîte en Fête s'envole dans l'espace dans les cantines scolaires

Du 12 mars au 13 avril 2018, les cantines scolaires sont invitées à dévoiler à leurs jeunes convives les mille et un secrets de la boîte de conserve autour du thème de l'espace. Proposée par l'UPPIA, la collective de la conserve, cette animation va ... Formation | Claude Dibiase | mardi 13 février 2018

Abdelatif Benazzi, manager au grand coeur en visite dans les écoles de la CCI de Dordogne

Abdelatif Benazzi intervenait mardi 6 février auprès des jeunes des Ecoles de la CCI Dordogne pour partager ses XV notions de management et lever le voile sur son association d'aide à l'enfance, Noor. Ancien joueur et capitaine de l'équipe de France ... Formation | Claude Dibiase | lundi 12 février 2018

Le lycée hôtelier de Mazamet ouvre ses portes le 24 mars

A l'occasion des portes ouvertes du lycée hôtelier de Mazamet le samedi 24 mars de 9h00 à 13h00, divers ateliers gérés par les élèves seront proposés : art floral, atelier de reconnaissance olfactive, décoration de cocktails, atelier de découpe de fruits et légumes. ... Formation | Claude Dibiase | lundi 12 février 2018

2ème édition du Concours de la Courbia au lycée Rabelais de Dardilly

Ce concours de cuisine national est basé sur la cuisine des fleurs et des herbes aromatiques. Il est organisé pour les élèves ou apprentis ayant déjà obtenu leur CAP de cuisine et scolarisés dans un établissement de la région Rhône-Alpes Auvergne. Les candidats ... Concours - Formation | Claude Dibiase | lundi 12 février 2018

Une délicieuse journée porte ouverte au lycée de Guyancourt

Pour permettre aux jeunes et à leurs parents de s'informer sur les formations et métiers en hôtellerie-restauration et tourisme, de nombreux visiteurs ainsi que des parents d'élèves sont venus découvrir le Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme SQY, à Guyancourt (78) lors ... Formation | Claude Dibiase | dimanche 11 février 2018

Le Campus à la hauteur des enjeux du secteur de l'Hôtellerie-Restauration

Le Campus des Métiers et des Qualifications qui s'est tenu du 1er au 4 février à Eurexpo (Lyon) était très présent et actif sur le stand de l'Hôtellerie-Restauration du Mondial des Métiers 2018. Quatre écoles du Campus ... Formation | Claude Dibiase | samedi 10 février 2018

Lancement de l'opération Deciday pour la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Tarn

Le 18 janvier 2018, le Fafih lançait l'opération nationale, le Deciday. L'objectif principal de cet évènement est d'informer sur les métiers de l'hôtellerie, de la restauration, des loisirs et des activités de tourisme, tous les publics concernés par ... Formation - Deciday | Claude Dibiase | vendredi 9 février 2018

Echange Franco-Allemand du Lycée René Auffray

Le lycée René Auffray organise pour la 27ème édition un échange culturel, linguistique, culinaire et professionnel avec le centre de formation berufsschule 3 à Nüremberg. Les élèves allemands ainsi que leurs professeurs accompagnateurs ont ... Formation - échange | Claude Dibiase | vendredi 9 février 2018

Lancement de la 3ème édition du Trophée Frédéric Delair

Créé en 2013 sous l'impulsion d'André Terrail son Président, le Trophée Frédéric Delair a pour mission de valoriser les métiers de salle et l'art du service à la française. Destiné à l'ensemble des élèves, étudiants ou ... Formation - trophée | Claude Dibiase | vendredi 9 février 2018

Lucie Charlot et Dorian Alric défendront la région Auvergne-Rhône-Alpes lors de la finale de la coupe Georges Baptiste

La sélection académique de la Coupe Georges Baptiste a eu lieu Jeudi 25 février 2018 au Lycée Professionnel Raymond Cortat (Aurillac). La Coupe Georges Baptiste est le plus ancien concours de service en salle encore existant aujourd'hui. ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Dibiase | samedi 17 février 2018

Anne-Sophie Bdebaldine obtient son billet pour la finale de la Coupe Georges Baptiste pour la région Grand Est

La sélection académique de la Coupe Georges Baptiste a eu lieu le Mardi 30 janvier 2018 au Lycée technologique Raymond Mondon de Metz. La Coupe Georges Baptiste est le plus ancien concours de service en salle encore existant aujourd'hui. Ce ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Dibiase | samedi 17 février 2018

Clément Lefèvre portera les couleurs des hauts de France lors de la finale nationale de la Coupe Georges Baptiste

Sélection académique de la Coupe Georges Baptiste Jeudi 25 Janvier au CFA CCI de Laon (02).La coupe Georges Baptiste est le plus anciens concours de service en salle encore existant aujourd'hui. Il valorise l'art de la table, ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Dibiase | samedi 17 février 2018

Mélissa Rousseau défendra les couleurs de l'Occitanie à la finale de la Coupe Georges Baptiste

Jeudi 18 janvier 2018, sélection académique au lycée professionnel Pierre-Marie Théas (Montauban) de la Coupe Georges Baptiste. 6 candidats (4 établissements) 1 finaliste : Mélissa Rousseau du CFA Commerce et Service ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Dibiase | samedi 17 février 2018

Baptiste Sansoni ambassadeur de l'île de beauté à la finale de la Coupe Georges Baptiste

Sélection académique de la Coupe Georges Baptise le Mardi 16 janvier 2018 au lycée des Métiers de la Restauration du Finosello (Ajaccio) 3 candidats (2 établissements) 1 finaliste : Baptiste Sansoni du lycée Finosello ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Dibiase | samedi 17 février 2018

Exposition sur Paul Bocuse au lycée Christian Bourquin

Franck Dory, Professeur d'Histoire-géographie au lycée Christian Bourquin d'Argelès/Mer (66) a bien connu Paul Bocuse. Afin de lui rendre hommage, il organise une exposition sur « Le Maître » du 7/02 au 16/03 minimum dans le couloir ... Formation - Paul Bocuse | Claude Dibiase | jeudi 8 février 2018

Romain Félix remporte le Trophée des Jeune Cuisiniers des Hauts de France

Le trophée des jeunes cuisiniers des Hauts de France à eu lieu le 06 février au lycée polyvalent Charles de Gaulle de Compiègne en présence de Jean Leheutre, président du concours « Par votre action, vous avez ainsi contribué à la réussite ... Formation - jeunes | Claude Dibiase | jeudi 8 février 2018

Barnabé Petrignet du lycée Friant remporte le concours Percée du Vin Jaune 2018

Le Concours cuisine "la percée du Vin jaune" a eu lieu le samedi 3 février à l'Etoile petit village près de Lons-le-Saunier (39). Le ris de veau devait être mis à l'honneur lors du concours. Barnabé Petrignet, élève du ... Concours - Formation | Claude Dibiase | jeudi 8 février 2018

Evènement Champagne au lycée Bougainville

Ce mardi 06 février une cinquantaine de clients ont pu apprécier la dégustation des champagnes Nicolas Feuillatte associés à chaque plat concoctés par les élèves de Terminale BAC PRO Cuisine du lycée Bougainville. Le Restaurant d'application du lycée ... Formation - champagne | Claude Dibiase | jeudi 8 février 2018

Thibault Petiet se qualifie pour la finale de la Coupe Georges Baptiste

Le lycée Lumière de Luxeuil Les Bains accueillait, mardi 06 février, la sélection académique de la Coupe George Baptiste. La Coupe Georges Baptiste est le plus ancien concours de service en salle encore existant aujourd'hui. Ce concours est ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Dibiase | samedi 17 février 2018

Océane Colomba du lycée Vauban en route vers la finale de la Coupe Georges Baptiste

Mercredi 7 février s'est déroulé au lycée des Métiers Vauban la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste. Océane Colomba, élève de T STHR (Sciences et Technologies de l'hôtellerie Restauration) du lycée des Métiers Vauban ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Dibiase | samedi 17 février 2018

Pauline Bardet défendra La Nouvelle Aquitaine lors de la finale de la Coupe Georges Baptiste

La sélection académique de la Coupe Georges Baptiste Nouvelle Aquitaine à eu lieu le lundi 5 février dans les locaux de l'ICFA Restauration à Bordeaux en présence des Membres du bureau de la CGB Franck Languille (président), Simon Verger ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Dibiase | samedi 17 février 2018

J-10 pour le départ du 4L Trophy

Le 15 février 2018 sera donné de Biarritz, le départ de la 21ème édition du 4L Trophy. C'est une course destinée aux étudiants, durant laquelle un pilote et un co-pilote devront parcourir en 4L plus de 6000kms, étalés sur dix jours, à travers la France, ... Formation - Paul Bocuse - 4L trophy - Institut Paul Bocuse | Claude Dibiase | mercredi 7 février 2018

L' École Hôtelière de Paris CFA Médéric prend part aux voeux à la Sorbonne et au Palais de Chaillot

Médéric, l'École Hôtelière de Paris, a activement pris part aux voeux du Président de la Sorbonne le vendredi 26 janvier. Le vendredi 26 janvier après-midi, des apprentis de l'École Hôtelière Médéric ont produit à la Sorbonne la galette des ... Formation | Claude Dibiase | lundi 5 février 2018

Le lycée François Camel de St-Girons remporte le concours Invente-moi ton Resto

Le 30 janvier dernier se déroulait la troisième édition du concours «Invente-moi ton resto !», organisé par le réseau des lycées hôteliers de Midi-Pyrénées, sur le Salon des métiers de l'alimentation, de l'hôtellerie et de la restauration (Smahrt) de ... Formation | Claude Dibiase | lundi 5 février 2018

Trois parrains pour les élèves du lycée Edouard Herriot

Depuis 30 ans maintenant, tous les ans, les élèves en deuxième année de formation du Lycée Édouard Herriot de Sainte Savine (près de Troyes) sont parrainés par un représentant des métiers de l'hôtellerie. Cette année était particulière. Pour fêter les 30 ... Formation | Claude Dibiase | lundi 5 février 2018

Claude DIBIASE

La Boîte en Fête s'envole dans l'espace dans les cantines scolaires

Abdelatif Benazzi, manager au grand coeur en visite dans les écoles de la CCI de Dordogne

Le lycée hôtelier de Mazamet ouvre ses portes le 24 mars

2ème édition du Concours de la Courbia au lycée Rabelais de Dardilly

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Le Campus à la hauteur des enjeux du secteur de l'Hôtellerie-Restauration

Lancement de l'opération Deciday pour la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Tarn

Echange Franco-Allemand du Lycée René Auffray

Lancement de la 3ème édition du Trophée Frédéric Delair

Lucie Charlot et Dorian Alric défendront la région Auvergne-Rhône-Alpes lors de la finale de la coupe Georges Baptiste

Anne-Sophie Bdebaldine obtient son billet pour la finale de la Coupe Georges Baptiste pour la région Grand Est

Clément Lefèvre portera les couleurs des hauts de France lors de la finale nationale de la Coupe Georges Baptiste

Mélissa Rousseau défendra les couleurs de l'Occitanie à la finale de la Coupe Georges Baptiste

Baptiste Sansoni ambassadeur de l'île de beauté à la finale de la Coupe Georges Baptiste

Exposition sur Paul Bocuse au lycée Christian Bourquin

Romain Félix remporte le Trophée des Jeune Cuisiniers des Hauts de France

Barnabé Petrignet du lycée Friant remporte le concours Percée du Vin Jaune 2018

Evènement Champagne au lycée Bougainville

Thibault Petiet se qualifie pour la finale de la Coupe Georges Baptiste

Océane Colomba du lycée Vauban en route vers la finale de la Coupe Georges Baptiste

Pauline Bardet défendra La Nouvelle Aquitaine lors de la finale de la Coupe Georges Baptiste

J-10 pour le départ du 4L Trophy

L' École Hôtelière de Paris CFA Médéric prend part aux voeux à la Sorbonne et au Palais de Chaillot

Le lycée François Camel de St-Girons remporte le concours Invente-moi ton Resto

Trois parrains pour les élèves du lycée Edouard Herriot

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