Claude DIBIASE

2ème édition des foulées de Ferrandi Paris

Le samedi 26 mai 2018 sont organisées les 2es foulées de Ferrandi Paris, au parc Montsouris. Pour la seconde année l'ASF (Association sportive Ferrandi Paris) a choisi d'aider l'Apesac (Association des parents ... Formation - Ferrandi | Claude Dibiase | jeudi 11 janvier 2018

Le CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse ouvre ses portes

La première session du CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse vient de débuter. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France, Président fondateur de l' Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine et Dominique ... Formation - Paul Bocuse - Institut Paul Bocuse - reconversion | Claude Dibiase | mercredi 10 janvier 2018

Le lycée Marc Godrie : Ecole ambassadrice du parlement Européen

Depuis septembre 2017 le lycée Marc Godrie est devenu « Ecole ambassadrice du parlement Européen » : ainsi des professeurs sont devenus des ambassadeurs seniors, des élèves sont devenus ambassadeurs juniors. Toutes ces personnes apprennent, ... Formation | Claude Dibiase | mardi 9 janvier 2018

Intervention de Bernard Boutboul au lycée hôtelier de Blois

« Un restaurant c'est un lieu où je peux me nourrir moyennant finance » : c'est par cette définition aussi simple que précise que Bernard Boutboul a commencé sa conférence le jeudi 14 décembre 2017 devant les ... Formation - Bernard Boutboul | Claude Dibiase | mardi 9 janvier 2018

Deux étudiants Bocusiens vont participer au 21ème 4L Trophy

Le 15 février 2018 sera lancée la 21ème édition du 4L Trophy. C'est une course destinée aux étudiants, durant laquelle un pilote et un co-pilote devront parcourir en 4L plus de 6000kms, étalés sur dix jours, à travers la France, l'Espagne et le Maroc. ... Formation - Paul Bocuse - 4L trophy - Institut Paul Bocuse | Claude Dibiase | mardi 9 janvier 2018

L'École de Savignac fait évoluer son Bachelor international

L'écoile de Savignac fait évoluer son Bachelor International en Management de l'Hôtellerie-Restauration pour y une introduire une spécialisation plus progressive à partir de septembre 2018. Année 1 : Fondamentaux du ... Formation - bachelor | Claude Dibiase | lundi 8 janvier 2018

Cours de cuisine italienne pour quatre élèves d'Alexandre Dumas

Dans le cadre de la deuxième semaine de la cuisine Italienne dans le monde, et grâce à l´initiative de l´Institut culturel italien et du restaurant Villa Casella, cinq élèves italianisants du lycée Alexandre Dumas d'Illkirch, de la seconde ... Formation | Claude Dibiase | lundi 8 janvier 2018

Le lycée Hélène Boucher au déjeuner des têtes blanches

Comme chaque année début décembre entre le 2 et le 10 décembre, le lycée Hélène Boucher a été le partenaire de la mairie de Vénissieux (69) pour le déjeuner des Têtes Blanches, repas festif que cette dernière offre aux personnes âgées de la commune. ... Formation | Claude Dibiase | lundi 8 janvier 2018

Journées portes ouvertes au CEFAA de Villepinte

Le Cefaa de Villepinte (Seine Saint Denis) ouvre ses portes aux visiteurs afin de présenter les métiers de l'hôtellerie restauration. Elles permettront de présenter aux futurs élèves et à leurs parents les différentes formations ... Formation - CEFAA | Claude Dibiase | lundi 8 janvier 2018

Bourses d'études Eugénie Brazier au lycée Hélène Boucher

Créé en 2007 par l'association "Les Amis d'Eugénie Brazier", le Prix Eugénie Brazier (faisant référence à la célèbre mère cuisinière lyonnaise aux 2 tables triplement étoilées) dévoilait jeudi 21 décembre dernier les lauréats de ses prix littéraires ... Formation - prix | Claude Dibiase | lundi 8 janvier 2018

Les élèves de Martin Bret en visite à l'hôtel Le Pigonnet

Le vendredi 22 décembre, les élèves de 2nd Bac Pro CSR du lycée Martin Bret de Manosque (04) ont effectué la visite de l'hôtel 5 étoiles Le Pigonnet à Aix en Provence (13). La directrice, Tatiana Halimi, a fait visiter l'ensemble de l'établissement. ... Formation | Claude Dibiase | lundi 15 janvier 2018

Visite au lycée Albert De Mun pour le bureau de la coupe Georges Baptiste

Accueilli par Patrick Chauvin, DDFTP et Patrice Hauchard, directeur au lycée hôtelier Albert De Mun (Paris 7è), une partie de l'équipe du bureau de la Coupe Georges Baptiste s'est offert un moment de détente et de convivialité lors d'un dîner orchestré ... Formation | Claude Dibiase | mardi 2 janvier 2018

Demi-finale du 24ème concours culinaire Kikkoman

Les membres du jury composé de professionnels viennent de sélectionner les finalistes du 24ème concours culinaire Kikkoman, présidé par Stéphanie Le Quellec, Chef exécutif de l'hôtel Prince de Galles à Paris. Ce concours organisé par Kikkoman ... Formation | Claude Dibiase | mardi 2 janvier 2018

Un trio de choc de La Rochelle soutient le Bac STHR

Trois élèves du lycée hôtelier de La Rochelle qui préparent un baccalauréat technologique des sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, de la nouvelle réforme ont mis sur pied un projet qui sera compté comme une épreuve du ... Formation - STHR | Claude Dibiase | jeudi 28 décembre 2017

Une démonstration de cuisine préhistorique à l'École Hôtelière CFA Médéric

« Le singe, ce cuisinier », c'est le titre d'une démonstration culinaire qui a eu lieu ce samedi 16 décembre à l'École Hôtelière CFA Médéric. Une démonstration culinaire un peu particulière, puisqu'il s'agissait de cuisine… préhistorique ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 22 décembre 2017

Albert de Mun célèbre en grande pompe la 20ème édition du Prix Wepler

Le mardi 12 décembre, le Lycée Albert de Mun a célébré en grande pompe la 20ème édition du Prix Wepler en présence des enseignants, des élèves issus des filières STHR, Bac Pro Accueil Relation Clients et Usagers, Bac Pro Hôtellerie-Restauration, Bac Techno ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 22 décembre 2017

Remise de chèque à l'association des oeuvres des pupilles orphelins des sapeurs pompiers au lycée léonard de Vinci

Mercredi 20 Décembre, dans le restaurant d'application du lycée professionnel Léonard de Vinci de trith-Saint-Léger (59) l'ambiance était à la générosité et à la fraternité. En effet, les professeurs et les élèves se sont réunis cette après-midi afin ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 22 décembre 2017

L'Elysée reçoit l'équipe de France des métiers 2017

Mercredi 18 octobre 2017 sonnait la fin de la 44ème WorldSkills Competition d'Abu Dhabi qui a vu la jeunesse française briller de par son talent. Face à plus de 1 300 jeunes venus des 5 continents, l'Équipe de France des Métiers a placé la France au top 10 ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 22 décembre 2017

Les sommeliers du Lycée Hôtelier de Tain l'Hermitage, à la découverte des vins Italiens

Les élèves sommeliers du Lycée Hôtelier de Tain l'Hermitage (26) sont partis pendant 4 jours à la découverte du Piémont italien, au début du mois de Décembre. L'objectif était double pour ces futurs sommeliers : dans un premier temps, rencontrer ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 22 décembre 2017

Inauguration des nouvelles cuisines pédagogiques du lycée Jessé-de-Forest

Ce lundi 18 décembre, les nouvelles cuisines du lycée Jessé de Forest (59) ont été inaugurées par M Wascat, Conseiller Régional et Michel Schuermans proviseur du lycée, en présence de nombreux invités (presse locale, élus ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 21 décembre 2017

Projet Erasmus+ Europchef entre le lycée Delanoue et l'école Ibérique Joviat

Les partenaires de l'Ecole Joviat de Manresa en Espagne ont passé deux jours au lycée et CFC Jeanne Delanoue pour une réunion transnationale. Ces deux jours auront permis aux équipes de consolider l'échange et la collaboration autour du projet Erasmus + ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 21 décembre 2017

Forum mondial AMFORHT à Montréal : les lauréats 2017 des AMFORHT Awards

Le Forum Mondial de l'Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (AMFORHT), présidé par le français Philippe François, s'est clôturé par une soirée de gala dans un lieu mythique de Montréal. C'est au coeur du ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 22 décembre 2017

Nicolas Sale, parrain de l'édition 2018 du dîner caritatif de l'association Croq'l'Espoir

C'est dans un nouvel écrin, à quelques pas de l'Accor Hôtels Arena, que l'association Croq'l'Espoir pose ses valises pour son dîner caritatif annuel qui se tiendra le samedi 31 mars. Cette nouvelle édition est accueillie gracieusement par ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 21 décembre 2017

Lucie Henry et Guilhem Noyer remportent la finale Les Toqués de Janzé

La finale 2017 du concours inter-écoles « les toqués de Janzé » a eu lieu le lundi 18 décembre 2017 à Rennes (35) place des Lices avec comme président du concours, Pierre Caillet (MOF 2011), comme parrain des arts de la table, ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 20 décembre 2017

Le binôme Elisa Péguet et Charlène Rioux remporte le Trophet Robert Saget 2017

Le 16ème Trophée Robert Saget a eu lieu le vendredi 8 décembre au CFA Interprofessionnel de Blois (41) avec cette année, une nouveauté : le concours interne au CFA, s'est fait en binôme, un cuisinier et un serveur de 2ème année Brevet Professionnel ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 20 décembre 2017

Claude DIBIASE

2ème édition des foulées de Ferrandi Paris

Le CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse ouvre ses portes

Le lycée Marc Godrie : Ecole ambassadrice du parlement Européen

Intervention de Bernard Boutboul au lycée hôtelier de Blois

Deux étudiants Bocusiens vont participer au 21ème 4L Trophy

L'École de Savignac fait évoluer son Bachelor international

Cours de cuisine italienne pour quatre élèves d'Alexandre Dumas

Le lycée Hélène Boucher au déjeuner des têtes blanches

Journées portes ouvertes au CEFAA de Villepinte

Bourses d'études Eugénie Brazier au lycée Hélène Boucher

Les élèves de Martin Bret en visite à l'hôtel Le Pigonnet

Visite au lycée Albert De Mun pour le bureau de la coupe Georges Baptiste

Demi-finale du 24ème concours culinaire Kikkoman

Un trio de choc de La Rochelle soutient le Bac STHR

Une démonstration de cuisine préhistorique à l'École Hôtelière CFA Médéric

Albert de Mun célèbre en grande pompe la 20ème édition du Prix Wepler

Remise de chèque à l'association des oeuvres des pupilles orphelins des sapeurs pompiers au lycée léonard de Vinci

L'Elysée reçoit l'équipe de France des métiers 2017

Les sommeliers du Lycée Hôtelier de Tain l'Hermitage, à la découverte des vins Italiens

Inauguration des nouvelles cuisines pédagogiques du lycée Jessé-de-Forest

Projet Erasmus+ Europchef entre le lycée Delanoue et l'école Ibérique Joviat

Forum mondial AMFORHT à Montréal : les lauréats 2017 des AMFORHT Awards

Nicolas Sale, parrain de l'édition 2018 du dîner caritatif de l'association Croq'l'Espoir

Lucie Henry et Guilhem Noyer remportent la finale Les Toqués de Janzé

Le binôme Elisa Péguet et Charlène Rioux remporte le Trophet Robert Saget 2017

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