Jean-Claude OULÉ

TVA : comment est-elle comptabilisée par rapport au pourcentage service ?

Je voulais simplement dire que lorsque le service est calculé sur le HT, ce qui est le cas le plus fréquent aujourd'hui, le changement de taux n'impacte pas la masse de service à CA HT constant. Gestion - Marketing | vendredi 12 juin 2009

TVA : comment est-elle comptabilisée par rapport au pourcentage service ?

Service calculé sur HT ou TTC Nous sommes nombreux depuis longtemps à conseiller de calculer le service sur les prix HT, ce qui permet d'éviter de se poser cette question en cas de changement de taux. S'il est calculé sur le TTC, je sollicite mes collègues spécialistes de droit du travail pour ... Gestion - Marketing | vendredi 12 juin 2009

TVA 3/4 - 1/4

Non, pas sur les boissons alcoolisées Gestion - Marketing | vendredi 12 juin 2009

Investissements : sur combien de temps sont-ils amortis ?

Exact Gestion - Marketing | jeudi 11 juin 2009

Café + TVA 5,5 % : quelles sont les obligations à remplir ?

Pas de décret pour l'instant Il n'est pas rare que les décrets soient publiés très peu de temps avant la date de mise en application. Gestion - Marketing | jeudi 11 juin 2009

Café + TVA 5,5 % : quelles sont les obligations à remplir ?

Le contrat d'avenir est consultable ou téléchargeable sur le site du journal. Gestion - Marketing | mercredi 10 juin 2009

Café + TVA 5,5 % : quelles sont les obligations à remplir ?

Extrait du contrat d'avenir Les cafetiers et limonadiers répercuteront pour leur part intégralement la baisse de la TVA sur le prix du café, du thé et d’une boisson fraîche (au comptoir ou en salle). Gestion - Marketing | mardi 9 juin 2009

Achat d'une voiture de fonction pour l'hôtel : peut-on l'acheter via la société ?

5 ans Gestion - Marketing | lundi 8 juin 2009

Partenaires financiers : où en trouver pour création d'une auberge restaurant ?

Complément Les posts confirment ma remarque finale du post précédent : Difficile de rentabiliser une petite capacité tant pour les chambres que pour le restaurant. J'ajoute deux choses : 1) L'investissement semble élevé. De quoi s'agit-il ? Fonds ? Murs ?... 2) Vos éventuels partenaires ... Gestion - Marketing | dimanche 7 juin 2009

Partenaires financiers : où en trouver pour création d'une auberge restaurant ?

Réponse au premier post Une solution est de rechercher des partenaires dans votre réseau de relations. Il existe aussi au niveau local ou départemental des associations de "business angel" qui peuvent vous aider à trouver. En revanche les sociétés de capital risque ne sont pas intéressées par ce ... Gestion - Marketing | samedi 6 juin 2009

Achat d'une voiture de fonction pour l'hôtel : peut-on l'acheter via la société ?

Réponse Vous pouvez toujours faire acheter un véhicule de tourisme 5 places par la société mais la TVA ne sera pas déductible, l'amortissement sera limité et vous paierez uen taxe spéciale. Les véhicules 2 places dits "de société" ne sont pas ainsi pénalisés fiscalement. Gestion - Marketing | vendredi 5 juin 2009

Frais sur les titres restaurant : comment les trouver ?

Contrat L'explication est nécessairement dans le contrat que vous avez signé Gestion - Marketing | mercredi 3 juin 2009

Investissements : sur combien de temps sont-ils amortis ?

Réponse En général, matériel : 20%, aménagements : 10%-20% En hôtellerie, des solutions particulières sont intervenues après accord entre la profession et l’administration fiscale : Verrerie, vaisselle, ustensiles de cuisine (1) : 50% Lingerie (1) : 33% Argenterie (1) : 20% Aménagements ... Gestion - Marketing | mercredi 3 juin 2009

Reprendre un hôtel en mandat de gestion : comment cela fonctionne-t-il ?

Oui aux deux questions Oui, vous pouvez ne mettre en gérance que le restaurant et demander une caution. L'usage est de prévoir un dépôt de granatie de 6 mois. Gestion - Marketing | dimanche 31 mai 2009

Boissons alcoolisées dans la formule : comment faire sur l'addition si le client ne veut pas qu'elles apparaissent ?

Vous n'êtes pas obligé de diminuer le tarif des pensions en l'état actuel du projet. Gestion - Marketing | dimanche 31 mai 2009

Boissons alcoolisées dans la formule : comment faire sur l'addition si le client ne veut pas qu'elles apparaissent ?

Formules Encore une fois, il s'agit de proposer une offre différente. La formule pensions (qui précisera sans boissons alccolisées), une formuleavec ou un supplément. Gestion - Marketing | samedi 30 mai 2009

Investissement en mobilier chambre et prix de vente : quel doit-être le rapport ?

Pas de statistiques A ma connaissance Gestion - Marketing | jeudi 28 mai 2009

Investissement en mobilier chambre et prix de vente : quel doit-être le rapport ?

Précisez "en mobilier" SVP Gestion - Marketing | jeudi 28 mai 2009

Frais d'enregistrements lors d'un achat de mur : en combien d'années se fait l'amortissement ?

Réponse Concernant la durée d'amortissement, l'IR ne change rien dans la mesure où c'est prévu par le plan comptable et que çà s'applique donc aux SCI. La règle de non distribution relèvent du droit des sociétés et du Code de Commerce et je ne suis pas certain qu'elles s'appliquent aux SCI ... Gestion - Marketing | mercredi 27 mai 2009

Taxe professionnelle : peut-elle être diminuée si le nombre de jours d'ouverture d'un établissement est inférieur à 275 ?

Pas sans ce cas Non ce raisonnement n'est pas reconnu à ma connaissanec, l'idée étant de de réserver ce dispositif aux établissement saisonniers, c'est-à-dire fermés au moins 3 mois par an. Gestion - Marketing | mercredi 27 mai 2009

Taxe professionnelle : peut-elle être diminuée si le nombre de jours d'ouverture d'un établissement est inférieur à 275 ?

Réponse En effet, un texte de 2003 est précis sur ce point : "Le décret n° 2004-483 prévoit qu’une activité a un caractère saisonnier lorsque la durée annuelle d’ouverture de l’établissement qui l’exerce est comprise entre 12 et 41 semaines." Dans ce cas, une réduction des bases de la TP peut ... Gestion - Marketing | mercredi 27 mai 2009

Baisse de la TVA : quelle est la répercussion sur le snacking ?

Pour l'instant... Le contrat d'avenir prévoit : "Les cafetiers et limonadiers répercuteront pour leur part intégralement la baisse de la TVA sur le prix du café, du thé et d’une boisson fraîche (au comptoir ou en salle). Le secteur de la restauration rapide, qui n’est concerné par la baisse du ... Gestion - Marketing | mercredi 27 mai 2009

Frais d'enregistrements lors d'un achat de mur : en combien d'années se fait l'amortissement ?

Réponse Les frais d'établissement peuvent être comptabilisés en charges ou amortis sur 5 ans maximum. Tant qu'ils ne sont pas amortis, il n'est pas possible de distribuer des bénéfices. Avec les nouvelles normes comptables, de nombreux frais d'acquisition des immobilisations sont à comptabiliser ... Gestion - Marketing | lundi 25 mai 2009

Ouverture auberge en juillet : aura-t-on le temps de réaliser les démarches administratives d'immatriculation?

Gérer ? Qu'entendez-vous par gérer ? Allez-vous acaquérir le fonds ou s'agit-il d'une location gérance ? D'une façon générale, je pense que les démarches administratives ne poseront pas de problème. Si vous avez besoin d'un prêt par contre, un mois et demi de délai, c'est un peu court. Pour le ... Gestion - Marketing | lundi 25 mai 2009

Carte de restaurant : comment calculer les prix des menus ?

Projet L'interdiction des happy hours est en projet dans les bars. Pas de texte pour l'instant. Il n'est pas prévu à l'heure actuelle des les interdire pour les restaurants. A suivre... Gestion - Marketing | samedi 23 mai 2009

Jean-Claude OULÉ

TVA : comment est-elle comptabilisée par rapport au pourcentage service ?

TVA : comment est-elle comptabilisée par rapport au pourcentage service ?

TVA 3/4 - 1/4

Investissements : sur combien de temps sont-ils amortis ?

Café + TVA 5,5 % : quelles sont les obligations à remplir ?

Café + TVA 5,5 % : quelles sont les obligations à remplir ?

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Achat d'une voiture de fonction pour l'hôtel : peut-on l'acheter via la société ?

Partenaires financiers : où en trouver pour création d'une auberge restaurant ?

Partenaires financiers : où en trouver pour création d'une auberge restaurant ?

Achat d'une voiture de fonction pour l'hôtel : peut-on l'acheter via la société ?

Frais sur les titres restaurant : comment les trouver ?

Investissements : sur combien de temps sont-ils amortis ?

Reprendre un hôtel en mandat de gestion : comment cela fonctionne-t-il ?

Boissons alcoolisées dans la formule : comment faire sur l'addition si le client ne veut pas qu'elles apparaissent ?

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Investissement en mobilier chambre et prix de vente : quel doit-être le rapport ?

Investissement en mobilier chambre et prix de vente : quel doit-être le rapport ?

Frais d'enregistrements lors d'un achat de mur : en combien d'années se fait l'amortissement ?

Taxe professionnelle : peut-elle être diminuée si le nombre de jours d'ouverture d'un établissement est inférieur à 275 ?

Taxe professionnelle : peut-elle être diminuée si le nombre de jours d'ouverture d'un établissement est inférieur à 275 ?

Baisse de la TVA : quelle est la répercussion sur le snacking ?

Frais d'enregistrements lors d'un achat de mur : en combien d'années se fait l'amortissement ?

Ouverture auberge en juillet : aura-t-on le temps de réaliser les démarches administratives d'immatriculation?

Carte de restaurant : comment calculer les prix des menus ?

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