Jean-Claude OULÉ

Toutes ses publications : 104 articles | 1278 questions-réponses

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professionnel et concret

Merci Merci pour ce commentaire encourageant. N'hésitez pas à poser les questions spécifiques à votre projet. Gestion - Marketing | mercredi 17 août 2005

Votre exemple de business plan

Réponse Bonjour, Désolé pour cette réponse tardive. Les charges salariales sont en effet de 20% mais les charges patronales varient en fonction du salaire, les bas salaires bénéficiant d'une réduction. Il faut donc les calculer pour chaque poste de travail. C'est pourquoi j'ai fourni un tableau ... Gestion - Marketing | mercredi 17 août 2005

passionnée !!

Réponse Bonjour, Vous retrouverez certains points dans "Techniques et Moyens de Gestion", BTS, 2ème année, BPI. Gestion - Marketing | mercredi 17 août 2005

Marketing: Centraliser ou l'adapter à chaque hotel?

Eléments de réponse Bonjour, Il n'existe pas d'ouvrage traitant spécifiquement le sujet que vous abordez. Vous pouvez chercher des références en "marketing du tourisme ou "marketing hôtelier" ou encore "franchise" Voici quelques éléments de réponse : La force d'une chaîne est précisément de ... Gestion - Marketing | jeudi 30 juin 2005

taux de captage

Merci Bonjour, Merci pour cette remarque. Manifestement une erreur de frappe. Gestion - Marketing | vendredi 17 juin 2005

commission BB

Comptabilisation du CA Bonjour, Tout d'abord, votre comptable a raison : le CA se comptabilise net de remise. L'examen de votre comptabilité par un spécialiste ne résisterait d'ailleurs pas à cette façon de procéder. Ensuite, la remise s'applique proportionnellemnt aux prestations et ne fait pas ... Gestion - Marketing | mardi 14 juin 2005

mode de calcul

Méthode des coefficients Bonjour, Pour les boissons, les ratios sont compris entre 20% et 30%, soit un coeffient de 3 à 5. Pour les plats, ratios de 25 à 35%, donc coefficient de 3 à 4. Un principe : plus le coût matière est élevé, plus le coefficient est faible. A défaut, la dispersion des ... Équipement | vendredi 10 juin 2005

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