Jean-Claude OULÉ

Toutes ses publications : 104 articles | 1278 questions-réponses

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TVA sur frais d'annulation

Pas de TVA ou 19,60% Voici un texte relatif aux indemnités (Mémento F. LEFEBVRE). Les frais d'annulation sont en effet des indemnités du point de vue fiscal : "Pour être imoosables à la TVA, le sindemnités doivent correspondre à des sommes qui constituent la contrepartie d'une prestation de ... Gestion - Marketing | mercredi 22 mars 2006

calcul 3/4-1/4

Textes Le tarif de la demi-pension ou pensiuon est fixé TTC et ensuite le HT est calculé (voir mon exemple dans réponse précédente). Textes fiscaux : CGI art 279 a TVA-XV- - 19150s et 19245 Gestion - Marketing | mercredi 22 mars 2006

calcul 3/4-1/4

Je suis d'accord Je suis d'accod avec votre réponse et cest bien pour cela que votre question avait un sens. Gestion - Marketing | mardi 21 mars 2006

calcul 3/4-1/4

Aucun doute, sur le TTC La répartition 3/4, 1/4 se fait sur le TTC et c'est ensuite que l'on calcule le HT. Exemple : Forfait 100 €TTC 75% x 100 = 75 / 1,055 = 71,09 € 25% x 100 = 25 / 1,196 = 20,90 € Forfait HT = 71,09 + 20,90 = 91,99 € Gestion - Marketing | lundi 20 mars 2006

merci

Grands Hôtels de Cannes Les grands hôtels de Cannes comme le Martinez ou le Noga Hilton ont des services de contrôle et prennent des stagiaires. Gestion - Marketing | samedi 18 mars 2006

Offerts à la clientèle

Fiscalité et gestion Il n'y a plus à reverser la TVA sur les offerts depuis 1996 : "Le restaurateur qui offre à ses clients un plat ou une boisson réalise uen prestation de services à titre gratuit : la TVA grevant ces dépenses est déductible dès lors qu'elle est exposée dans l'intérêt de ... Gestion - Marketing | samedi 18 mars 2006

Investisseur de mise en route

A condition d'avoir déjà un capital suffisant En effet, les sociétés de caution mutuelles peuvent garantir les prêts mais cela suppose que le prêt ait été accordé par la banque. Or, très souvent, le prêt n'est pas accordé faute de fonds propres suffisants. C'est pour cela que je vous suggère de ... Équipement | vendredi 17 mars 2006

rabais

Choix de gestion Je considère que votre façon de procéder est un choix de gestion (liberté des prix...) que l'administration ne peut pas contester. Gestion - Marketing | vendredi 17 mars 2006

merci

Dans quelle région ? Dans quelle région êtes-vous ? Gestion - Marketing | vendredi 17 mars 2006

Offerts à la clientèle

Pas de norme Bonjour, Désolé pour cette réponse tardive due à mon absence. Il n'est pas possible d'utiliser un forfait et il n'y pa pas de normes. A partir de maintenant, notez les prestations offertes sur les bons si vous en utilsez ou ouvrez un chaier d'offerts. Gestion - Marketing | vendredi 17 mars 2006

Investisseur de mise en route

Oui, à vous de les touver et de les convaincre Bonjour, Vous ne trouverez pas d'organisme de capital risque pour participer à votre capital mais vous pouvez trouver dans votre réseau de relations des personnes suscptibles d'être intéressées par votre projet. A vous de les convaincre ! Équipement | vendredi 17 mars 2006

rabais

Rabais Bonjour, Votre question pose un problème fiscal et un problème de gestion mais pas de problème juridique : - Aspect fiscal : La pratiques des pensions (forfaits) comprenant une nuitée et au moins un repas fait l'objet d'une mesure fiscale particulière concernant la TVA avec une ... Gestion - Marketing | vendredi 17 mars 2006

merci

Peu ou pas d'ouvrage... en français Bonjour, Désolé pour ce retard dû à mon absence. A ma connaissance et je ne crois pas me tromper, il n'y a pas d'autres ouvrages spécialisés en finance et contrôle de gestion appliqués à l'HR. En revanche, revues et ouvrages en anglais sont nombreux. Un ... Gestion - Marketing | vendredi 17 mars 2006

Comment évaluer un loyer pour un restaurant ?

Une réponse de gestionnaire Tout d'abord, désolé pour ce retard dû à mon absence. Je vous donnerai une réponse de gestionnaire et non pas juridique : on consédère en effet que le loyer d'un restaurant doit se situer entre 8% et 10% du CA. Gestion - Marketing | vendredi 17 mars 2006

Gestion des stock

Modes de calcul Bonjour, En théorie : - Stock d'alerte = Montant du stock qui doit déclencher une commande. Il se calcule donc matière par matière en fonction du délai de réapprovisionnement. Si ce délai est de 3 jours, le stock d'alerte sera égal à 3 jours de consommation du produit concerné. ... Gestion - Marketing | vendredi 17 mars 2006

TVA 3/4 - 1/4

Réponse à Clavixe Merci de poser la question aux auteurs des sujets sur le droit du travail. Gestion - Marketing | lundi 13 février 2006

TVA 3/4 - 1/4

Suite Bonjour, Je ne peux pas vous communiquer sans recherches les articles du CGI concernat les modalités d'application du 3/4-1/4 mais je peux répondre à vos questions sur ces modalités. Il y a surtout deux choses à savoir : 1 - La règle s'applique aux prestations comportant au moins une ... Gestion - Marketing | lundi 13 février 2006

TVA 3/4 - 1/4

Précisions Bonjour, La répartition 3/4-1/4 ne s'applique que lorsque le forfait comprend au moins un repas principal. En cas de nuit+pdj, il faut donc appliquer 5,5% au prix de la nuitée et 19,60% à celui du pdj. En cas de pdj offert, je pense qu'on peut s'appuyer sur la réponse Lauga (JO du 8 ... Gestion - Marketing | samedi 11 février 2006

TVA 3/4 - 1/4

TVA en hôtellerie restauration Bonjour, Hôtellerie : 5,50% sur les locations de chambres, tout le reste à 19,60% (salons, téléphone...) Restauration : 19,60% sauf ventes à emporter 5,50%. Pensions et demi pensions : Par souci de simplification, l'administration admet une répartition forfaitaire ... Gestion - Marketing | vendredi 10 février 2006

Capital-risque

Oui mais pas pour une création Bonjour, Le secteur de la restauration a longtemps été le mal-aimé du capital risque mais les choses évoluent depuis quelques années et sans parler de sociétés spécialisées, plusieurs d'entre elles ont financé le développement de chaînes de restauration. Mais ... Équipement | lundi 6 février 2006

impression du dossier interactif outils pratiques de gestion

Impression tableaux Merci pour cette information. Je vais en informer le responsable des sujets. Gestion - Marketing | lundi 6 février 2006

rupture de collaboration avec un sous-traitant

Droit du travail Je vous invite à poser la question à nos spécialistes du droit du travail. Gestion - Marketing | lundi 30 janvier 2006

demande de rv a Mr OULE

RDV Je suis actuellement en mission de longue durée à l'étranger et ne pourrais donc pas répondre favorablement à votre demande de rendez-vous. Je vous suggère de prendre contact avec M. BONNIN, auteur du sujet sur l'évaluation des hôtels. Je reste à votre disposition sur le forum. Gestion - Marketing | jeudi 26 janvier 2006

loyer

Loyer Bonjour, En restauration, on considère que le loyer ne devrait pas dépasser 8% du CAHT. Gestion - Marketing | mercredi 18 janvier 2006

Outils pratiques de Gestion en CHR

Réponse Bonjour, Certains éléments du sujet interactif sont publiés dans "Techniques et moyens de Gestion", BTS 2ème année, Editions BPI. Gestion - Marketing | lundi 9 janvier 2006

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