Jean Gabriel DU JAIFLIN

apport perso;pour la montagne

Prévisionnel Bonjour Alain Avez vous pensé à faire, au moins, une étude de marché et un bilan prévisonnel? JGDJ-Auteur Équipement | jeudi 3 janvier 2008

apport perso;pour la montagne

Au contraire C'est super d'avoir des interventions sur de nombreux sujets. Attention, au bail que vous allez signer. Si vous en obtenez un exemplaire avant signature. Je peux y jeter un oeil et vous donner mon avis. Jean Gabriel Équipement | mercredi 2 janvier 2008

apport perso;pour la montagne

Meilleurs voeux pour 2008 Bonjour Alain Tous mes vœux de chances et de réussites pour cette nouvelle année. En fait, si je comprends bien, il s’agit simplement de la location d’un local commercial quasiment vide. Et non pas une location gérance d’un fond de commerce d’une ... Équipement | mercredi 2 janvier 2008

apport perso;pour la montagne

Autres précisions Bonsoir Alain Si vous souhaitez, que l’on vous aide vous devrez apporter des réponses à de très nombreuses questions de ce type : Qui vous propose cette location gérance ? L’exploitant actuel ? Le propriétaire des murs ? Qu’avez-vous comme matériel en cuisine pour ... Équipement | dimanche 30 décembre 2007

apport perso;pour la montagne

Attention PRUDENCE! Cher Alain Je pense qu’il y a confusion dans la dénomination de « location gérance » D’après ce que je lis, il me semble que ce que l’on vous propose, c’est la location d’un local vide ! Et non la location gérance d’un établissement du type restaurant brasserie. Pour ... Équipement | dimanche 30 décembre 2007

Création d'un restaurant : quelles aides espérer sans apport personnel ?

Pas d'apport... Bonjour Motivé85 Sans apport ni aide d’aucune sorte il sera extrêmement difficile d’obtenir un prêt. Vous pouvez consulter le blog de ma collègue Catherine Avignon Équipement | lundi 24 décembre 2007

Prises électriques dans une cuisine : quelles sont les réglementations ?

Réglementation électricité Bonjour Anel1208 Attention, la législation n’est pas simple lorsqu’il s’agit de locaux professionnels. L’idéal serait de faire faire un ou plusieurs devis par un homme de l’art, (Qui vous imposera peut être la visite d’un bureau de contrôle !) Puis, éventuellement ... Équipement | mercredi 19 décembre 2007

Matériel de cuisine : quelle société de crédit-bail accepterait de le financer ?

D'autres pistes Bonjour Guigui Vous avez Hobart qui pratique la location du matériel http://www.hobart.fr/f-location.htm Egalement Hmi-Thirode qui propose une aide au ... Équipement | mardi 18 décembre 2007

Statut : reprendre une brasserie avec CA de 600 000 E/an en SARL, est-ce une bonne solution ?

Statuts: SARL, EURL, SASU ? Bonjour Thomas Ne connaissant pas votre dossier. Il est impossible de donner une réponse par courriel. L’idéal, pour vous, est de consulter le site de l’APCE et particulièrement cette page : Équipement | lundi 17 décembre 2007

Chef à domicile : comment se renseigner pour être payé en toute légalité ?

Chef à domicile Bonjour Rosa Pour avoir de plus amples informations, je vous conseille cette association : http://www.chefadom.com/ La solution des chèques emploi service semble être la ... Équipement | lundi 17 décembre 2007

Pâtisseries basées sur les recettes Lenôtre : peut-on légalement les commercialiser ?

L’idéal : le contact direct Bonjour Cuissedemouche13 Je ne suis pas spécialiste en la matière. Pour commercialiser je pense que oui, sous certaines conditions. Pour la formation d’autres pâtissiers Le mieux est de contacter directement l’école : Équipement | lundi 17 décembre 2007

Normes : quelles sont-elles concernant les bacs à graisses ?

Bacs à graisses Bonjour Sylvain Sachez que ce sujet à déjà été traité de nombreuses fois sur ce forum. Le plus simple est : En haut à gauche dans : « rechercher » Tapez : Bacs à Graisses, Décochez : recherche de mot exact, Et cochez : le sujet interactifs et le groupe de ... Équipement | vendredi 14 décembre 2007

Licence IV d’un bar de camping prêtée par la mairie 5 mois/par an : le gérant du bar doit-il être titulaire du permis d’exploiter ?

Autre débat Bonjour Marie Line En lisant la réponse précédente, il apparait que ce soit à l’exploitant, en fait le gérant du camping de suivre cette formation. Mais, si c’est le même que les années antérieures, et qu’il n’y a pas transfert ou changement de propriété de la dite licence. Il me ... Équipement | jeudi 13 décembre 2007

Toilettes pour personnes handicapées : doit-on en avoir 1 pour hommes, et 1 pour femmes ?

Cela dépend du classement de votre restaurant. Bonjour Renzo Si vous avez déjà des sanitaires séparé H et F vous devriez avoir séparément des sanitaires pour personnes à mobilité réduites H et F. Par contre vous pouvez très bien avoir 1 seul sanitaire polyvalent (H.F. PMR), aux dimensions ... Équipement | mardi 11 décembre 2007

Achat fonds de commerce : après accord de la banque, à quel moment faire appel à un notaire ?

Le plus tôt possible Bonsoir Gwen Si c’est de particulier à particulier ; le plus tôt possible afin que le notaire puisse avoir un délai suffisamment long pour préparer les actes de compromis et de cession du fond de commerce. Si c’est avec un intermédiaire, c’est lui qui entreprend les ... Équipement | samedi 8 décembre 2007

Liste du matériel lors de l'achat d'un fond : est-elle obligatoire ?

Absolument. Bonsoir Paul Comme le souligne Willems Avocat dans sa réponse du 28 novembre, vous auriez dû au moment de la signature du compromis avoir cette liste complète. En effet sans cet inventaire comment savoir ce qui est réellement vendu avec votre fond. J’ai vu « vendre » des téléviseurs ... Équipement | samedi 8 décembre 2007

Compte de résultat prévisionnel : qui peut le réaliser ?

Une première approche Bonsoir Ben Si vous m’envoyez tous les éléments par mail : contact@jgdjconseil.fr Je peux peut-être avoir une première approche pour vous aider et vous conseiller. En toute confidentialité bien sûr. Très cordialement, Jean Gabriel Du Jaiflin - Auteur Équipement | vendredi 7 décembre 2007

Achat fonds de commerce : peut-on recevoir des aides de fournisseurs ?

Certainement mais avec prudence... Bonjour Ben Oui, en ce qui concerne certains équipements, en contrepartie vous aurez très certainement à signer un contrat avec votre brasseur. Pour l’acquisition du Fond de commerce, peut-être. Vous pouvez vous renseigner auprès du Gitaf : Équipement | jeudi 6 décembre 2007

Apport personnel : de combien est-il pour ouvrir un établissement ?

Votre question ? Bonsoir Flanakan A qui s'adresse exactement votre question, j'avoue ne pas trop en comprendre le sens. Merci de la reformuler. Très cordialement Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur Équipement | mercredi 5 décembre 2007

Construction d'un café-restaurant : quel est le coût de construction ?

Coût de la construction ou bien de l'ensemble du projet? Bonjour Mimi Sachez qu’il est très difficile et hasardeux de donner un coût pour un projet dont on ne sait rien. Il convient d’avoir un minimum d’éléments, situation, contexte, type de bâtiment existant etc.. Sur un autre blog vous ... Équipement | mercredi 5 décembre 2007

Achat fonds de commerce : comment et par qui se faire aider pour le montage d'un projet ?

Acquisition de fond de commerce. Bonsoir Ben Je suis tout disposé à vous assister dans le montage de votre projet. Il suffit simplement de m’envoyer vos questions et vos coordonnées à contact@jgdjconseil.fr. Dans l’attente de vous lire, très cordialement Jean Gabriel Du Jaiflin – ... Équipement | lundi 3 décembre 2007

Création d'un snack : quelles sont les démarches à effectuer ?

Dans le sommaire du sujet interactif Bonsoir Thomm Vous trouverez toutes vos réponses en suivant le sommaire de mon sujet interactif. Si vous avez des questions particulières je serai ravi de vous aider. Très cordialement Jean Gabriel Du Jaiflin – Auteur Équipement | dimanche 2 décembre 2007

Marches à l'entrée d'un restaurant : comment résoudre ce problème d'accessibilité pour les personnes à mobilité réduire ?

Ma solution Bonjour Gilles J’avais dans mon restaurant, derrière une porte, deux fers en U d’environ 2 m30. très solides. Mon problème avec les fauteuils roulants était résolu. Très cordialement, Jean Gabriel Du Jaiflin – Auteur Équipement | samedi 1 décembre 2007

Vente du restaurant : doit-on rester un minimum de temps avec le repreneur ?

Accompagnement à la reprise. Bonjour Fabienne. Je ne connais pas de règle précise ni le caractère obligatoire de cette pratique. C’est un accord privé entre les parties. Souvent le vendeur propose gracieusement son accompagnement comme argument de vente. Sachez que vous pouvez également ... Équipement | mercredi 28 novembre 2007

Création d'un bar/restaurant : où trouver une liste exhaustive des éléments à financer ?

Création, financement Bonjour Nico Je ne connais pas de liste toute prête. (Je vais essayer d’en établir une d’ici quelque temps.) Mais en fait, c’est à vous de l’établir suivant votre projet, vous avez déjà commencé… Notamment en suivant pas à pas mon sujet interactif vous trouverez de ... Équipement | mercredi 28 novembre 2007

Jean Gabriel DU JAIFLIN

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Création d'un restaurant : quelles aides espérer sans apport personnel ?

Prises électriques dans une cuisine : quelles sont les réglementations ?

Matériel de cuisine : quelle société de crédit-bail accepterait de le financer ?

Statut : reprendre une brasserie avec CA de 600 000 E/an en SARL, est-ce une bonne solution ?

Chef à domicile : comment se renseigner pour être payé en toute légalité ?

Pâtisseries basées sur les recettes Lenôtre : peut-on légalement les commercialiser ?

Normes : quelles sont-elles concernant les bacs à graisses ?

Licence IV d’un bar de camping prêtée par la mairie 5 mois/par an : le gérant du bar doit-il être titulaire du permis d’exploiter ?

Toilettes pour personnes handicapées : doit-on en avoir 1 pour hommes, et 1 pour femmes ?

Achat fonds de commerce : après accord de la banque, à quel moment faire appel à un notaire ?

Liste du matériel lors de l'achat d'un fond : est-elle obligatoire ?

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Achat fonds de commerce : peut-on recevoir des aides de fournisseurs ?

Apport personnel : de combien est-il pour ouvrir un établissement ?

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Achat fonds de commerce : comment et par qui se faire aider pour le montage d'un projet ?

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Vente du restaurant : doit-on rester un minimum de temps avec le repreneur ?

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