Pour
la première bûche de Noël en édition limitée du Four Seasons Hotel George V, le
chef Christian Le Squer, en étroite
collaboration avec son chef pâtissier Stéphane
Tranchet, dévoilent « La Banquise ». Trouvant leur inspiration dans
l'émulation générée par la cuisine méditerranéenne du nouveau restaurant Le
George, les saveurs du Sud sont à l'honneur avec le calisson, l'orange et le
chocolat. Bûche « La Banquise » : 150 euros/8
personnes, sur réservation uniquement.
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