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Le cabinet CHD Experts s’est intéressé à la place qu’occupe l’eau au restaurant. Quelques chiffres clés ressortent de cette étude :
- 77 % des Français boivent de l’eau en bouteille au restaurant.
- 56 % des Français consomment de l’eau minérale en restauration à table (sur une semaine classique) et 34 % en consomment en boulangerie (sur une semaine classique).
- 76 % des Français pensent que l’eau filtrée est une bonne initiative et une offre intéressante.
- 4 Français sur 10 attendent des prix plus abordables en termes d’eau au restaurant.
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